Nau An - Nấu Ăn - Recipes
Tìm Bạn 4 Phương Chat - Trò Chuyện Hát Karaoke Xem Video Nghe Nhạc Nấu Ăn Truyện & Thơ Từ Điển
Mục Lục
Món Bánh Mặn
Món Bún
Món Canh
Món Cháo
Món Chay
Món Chiên Xào
Món Cơm
Món Gỏi
Các Món Khác
Món Kho
Món Lẫu
Món Luộc Hấp
Món Mì Phở
Món Nem Chả
Món Nướng
Món Tráng Miệng
Nguyên Liệu Chính
Mẹo Vặt Nấu Ăn
Nấu Ăn Video
Hình Ảnh Món Ăn
Tìm Kiếm
Tự Điển Nấu Ăn
 
Món Mì Phở » Cách Làm Mì Xào Hải Sản Thơm Ngon
Tác Giả: Món Ngon
Nguyên Liệu:


1. Tôm 200g
2. Thịt bò 50g
3. Cải thảo 1 lá
4. Cà rốt 1/2 củ
5. Hành tây 1/4 củ
6. Cà chua 1/4 quả
7. Nấm rơm 3 cây
8. Mì trứng 4 vắt
9. Gia vị: 2 muỗng dầu ăn, 1 củ hành tím, 1 tép tỏi, 1 muỗng dầu hào, ít dầu mè, tiêu xay, hành ngò, muối, hạt nêm.

Cách Làm:

    Sơ chế nguyên liệu
    Chuẩn bị các nguyên liệu sẵn sàng sạch sẽ: Hành tím và tỏi giã nhỏ, rau quả cắt miếng vừa ăn. Tôm lột vỏ rồi xẻ sống lưng lấy chỉ đen để không bị cát.
    


    
    Nấu sôi nước, cho vào ít muối và dầu ăn để luộc mì. Khi chín cho ra rổ inox, xối lại nước lạnh, xới lên cho ráo nước.
    

    Trụng rau củ
    Bên cạnh đó bạn cũng nấu một nồi nước nhỏ để trụng sơ qua rau củ.
    

    Xào mì
    Làm nóng chảo cho dầu ăn, sau đó cho hành tím và tỏi đã giã nhỏ vào, phi cho dậy mùi thơm.
    Thêm tôm, hành tây và nấm, xào khoảng một phút.
    

     Tôm vừa chín tới thì cho thêm thịt bò vào, nêm ít muối, dầu hào, bột ngọt, tiêu.
    

    Tiếp theo thêm rau củ (đã trụng sơ qua) vào xào lên, nêm nếm lại cho vừa khẩu vị. Nêm đậm một xíu để khi cho mì vào là sẽ vừa ngon.
    

    Sau khi cho mì vào đảo nhẹ tay, thêm ít dầu mè rồi nêm nếm lại cho vừa khẩu vị nhé!
    

    Lấy mì xào ra đĩa, thả ít hành ngò vào kèm chén nước tương dầm ớt để chấm. Vậy là món mì xào thơm ngon đã sẵn sàng cho bữa tối rồi!
    

    

Source: afamily

Video liên quan về Món Mì Phở hay Cách Làm Mì Xào Hải Sản Thơm Ngon

Cách Nấu Mì Quảng Chính Gốc Miền Trung Thơm Ngon

Cách Làm Hủ Tiếu Ngon

Bí Quyết Nấu Phở Bò Đơn Giản Dễ Làm

Phở Bắc

Cách Làm Phở Xào