Nau An - Nấu Ăn - Recipes
Tìm Bạn 4 Phương Chat - Trò Chuyện Hát Karaoke Xem Video Nghe Nhạc Nấu Ăn Truyện & Thơ Từ Điển
Mục Lục
Món Bánh Mặn
Món Bún
Món Canh
Món Cháo
Món Chay
Món Chiên Xào
Món Cơm
Món Gỏi
Các Món Khác
Món Kho
Món Lẫu
Món Luộc Hấp
Món Mì Phở
Món Nem Chả
Món Nướng
Món Tráng Miệng
Nguyên Liệu Chính
Mẹo Vặt Nấu Ăn
Nấu Ăn Video
Hình Ảnh Món Ăn
Tìm Kiếm
Tự Điển Nấu Ăn
 
Các Món Khác » Đổi Vị Với Món Nem Tai Thính Giòn Sần Sật: Cách Làm Đơn Giản Nhưng Vô Cùng Bắt Miệng
Tác Giả: Món Ngon
Nguyên Liệu:

Tai heo: nửa cái (200gr).

Thịt má heo: 100gr.

Mì chính: 1 thìa cafe.

Tỏi: 01 củ bằm nhỏ.

Tiêu xay: 01 thìa cafe.

Mắm ngon: 05ml.

Bột canh: 02 thìa cafe.

Thính gạo rang: 80 - 100gr.

Cách Làm:

     Sơ chế
    


    Tai heo làm sạch bằng nước ấm, luộc cùng thịt má heo và nêm 01 thìa cafe bột canh khi luộc. Luộc lửa vừa tới khi thấy da tai heo trong, lấy cái tăm xiên qua chỗ dầy nhất của miếng tai heo.
    Tăm đi qua dễ dàng là tai heo đã chín. Mang ra để nguội, gói kín bỏ ngăn đá tủ lạnh 20 phút.
    Chế biến
    

    Thái mỏng thịt má lợn và tai heo.
    Sau đó trộn thịt đã thái với bột canh + mì chính và tiêu xay, tỏi bằm.
    Nêm thêm một thìa mắm ngon. Trộn đều rồi để nghỉ 20 phút.
    

    Sau đó trộn thính gạo. Nhớ trộn đều cho thính bám các miếng thịt.
    Nem tai ăn cùng các loại lá: đinh lăng, sung, ...
    Có thể dùng lá nem ăn liền để gói.
    

    Mắm chấm chua ngọt pha theo tỉ lệ: 1 thìa đường + 3 thìa nước + 1 thìa mắm + 3 thìa giấm. Tất cả định lượng cùng một cỡ thìa.

Source: ngoisao

Video liên quan về Các Món Khác hay Đổi Vị Với Món Nem Tai Thính Giòn Sần Sật: Cách Làm Đơn Giản Nhưng Vô Cùng Bắt Miệng

Cách Làm Bánh Mì

Cách Làm Dưa Giá

Làm Há Cảo Chiên Bằng Bột Pha Sẵn

Kiệu Ngâm Đường

Cá Chà Bông