| Nguyên Liệu:
- 600g sườn
- 2 quả cà chua, tương cà, mắm, đường, giấm, hạt tiêu, hạt nêm, hành tỏi băm nhuyễn
Cách Làm:
- Sườn: Đầu tiên, chần sườn qua bằng nước đun sôi, rồi cho sườn vào chiên vàng 2 mặt. Bạn có thể chiên bằng nồi áp suất đa năng khoảng hơn 10 phút.
- Nước sốt: Trong lúc đợi sườn vàng đều thì pha nước sốt.
Cà chua: cho vào lò vi sóng quay để bóc vỏ, bỏ hạt và dầm hoặc xay nhuyễn.
Sau đó cho 3 thìa tương cà, 2 thìa mắm, 2 thìa đường, 2 thìa giấm + 1 xíu muối + 1 xíu tiêu vào trộn đều với cà chua xay. (Ai thích ăn cay thì cho thêm tương ớt hoặc ớt tươi đều được ạ hoặc gia giảm theo khẩu vị).
- Đến khi sườn chiên vàng đều 2 mặt thì cho hành tỏi băm nhuyễn vào phi thơm cùng sườn. Đổ bát nước sốt vào, đậy vung và bật chế độ áp suất 15 phút. Sau 15 phút là ta đã có đĩa sườn quện nước sốt, không bị nát và rất mềm.
Source: ngoisao | Video liên quan về Món Chiên Xào hay Nhà Có Con Nhỏ, Thử Làm Ngay Món Sườn Xào Chua Ngọt Với Thịt Cực Mềm Nhờ Nồi Áp Suất |
Cách Làm Cá Viên Chiên Mắm | 
Sườn Xào Chua Ngọt | 
Cách Làm Vịt Chiên Riềng, Vịt Rang Riền | 
Cách Làm Nấm Viên Sốt Cà Chua | 
Cách Làm Gà Lúc Lắc |
|
