| Nguyên Liệu:
Đậu hũ (phụ) trắng bốn miếng hoặc nhiều hơn (đậu trắng hoặc đậu non đều được.)
Nấm đùi gà 20g.
Nấm đông cô khô vài cái.
Ớt chuông 1 trái.
Ớt sừng không cay hoặc cay 1 trái (mình dùng ớt này để tạo màu rực rỡ cho món ăn).
Đậu que 10g.
Hành lá 1 ít.
Ớt sa tế chay 1 ít.
Cách Làm:
Nấm đùi gà cắt nhuyễn. Nấm đông cô khô ngâm mềm cắt nhuyễn. Đậu que cắt hạt lựu. Ớt chuông cắt hạt lựu. Đậu hũ cắt miếng nhỏ vừa ăn.
Bắt chảo dầu phi thơm đầu hành và ớt sừng. Cho nấm đông cô và nấm đùi gà vào xào thơm. Cho tiếp đậu que hạt lựu và ớt chuông vào. Nêm gia vị 1 muỗng bột nêm rau củ và 2 muỗng nước tương, 1/4 muỗng đường phèn. Xào cho chín. Thêm ít nước chín vào. Cho tiếp 1/2 muỗng sa tế vào.
Cho đậu hũ vào. Nhỏ lửa cho gia vị thấm vào đậu hũ. Và lên màu đẹp là được. Cho đậu sốt ra đĩa và dùng nóng.
Source: ngoisao | Video liên quan về Món Chiên Xào hay Đậu Sốt Cay Kiểu Này Ăn Ngon, Đưa Cơm Lại Cực Hợp Với Thời Tiết Mưa Mát |
Bí Đỏ Xào Đậu Hũ | 
Mực Tươi Xào Cần Tỏi | 
Sườn Om Rau Củ Và Nộm Giá Đỗ | 
Cách Làm Món Đậu Bắp Xào Giòn | 
Dồi Trường Xào Chua Ngọt |
| 