Nau An - Nấu Ăn - Recipes
Tìm Bạn 4 Phương Chat - Trò Chuyện Hát Karaoke Xem Video Nghe Nhạc Nấu Ăn Truyện & Thơ Từ Điển
Mục Lục
Món Bánh Mặn
Món Bún
Món Canh
Món Cháo
Món Chay
Món Chiên Xào
Món Cơm
Món Gỏi
Các Món Khác
Món Kho
Món Lẫu
Món Luộc Hấp
Món Mì Phở
Món Nem Chả
Món Nướng
Món Tráng Miệng
Nguyên Liệu Chính
Mẹo Vặt Nấu Ăn
Nấu Ăn Video
Hình Ảnh Món Ăn
Tìm Kiếm
Tự Điển Nấu Ăn
 
Món Nướng » Hướng Dẫn Cách Làm Vịt Nướng Sa Tế Thơm Ngon Bất Bại
Tác Giả: Món Ngon
Nguyên Liệu:

- 500g thịt vịt

- Mắm ruốc

- Sa tế

- Chao

- Rượu trắng

- Gia vị: muối, ớt, tỏi, hạt nêm, đường, dầu ăn

Cách Làm:

    - Thịt vịt sau khi làm sạch, ngâm với một ít nước muối pha loãng và rượu trắng để khử mùi tanh của thịt vịt trong vòng 10 phút, sau đó vớt ra để ráo nước và chặt thành từng miếng vừa ăn.
    - Cho tất cả thịt vịt vừa chặt vào bát, thêm 2 muỗng cà phê sa tế, 1 muỗng cà phê mắm ruốc, tỏi băm, hạt nêm mỗi loại 1 muỗng cà phê, 1/2 muống cà phê đường, trộn đều và để yên trong khoảng 30 phút để thịt ngấm đều gia vị.
    


    - Xếp thịt vịt lên vỉ nướng, điều chỉnh nhiệt độ lò ở khoảng 180 - 200 độ C. Đặt vỉ thịt vịt lên, nướng khoảng 30 - 45 phút. Khi vịt ngả màu vàng và có mùi thơm là vịt đã chín.
    

    - Bạn có thể nướng bằng lò nướng hoặc than củi đều được. Tuy nhiên, trong quá trình nướng thịt, nên quét dầu ăn lên bề mặt khoảng 2 - 3 lần để bề mặt thịt không bị khô, cháy. Sau khi nướng khoảng 45 phút, thịt đã chín vàng đều, da giòn là có thể thưởng thức được.
    - Pha nước chấm: Cho một lượng chao vừa đủ ăn ra chén, thêm ớt băm nhuyễn và một ít đường, trộn đều nêm vừa ăn là được.
    

    - Mùi vị béo béo của thịt vịt hoà quyện cùng vị cay của sa tế sẽ khiến cả nhà không khỏi trầm trồ, khen ngợi.
    

    Chúc bạn thành công!

Source: afamily

Video liên quan về Món Nướng hay Hướng Dẫn Cách Làm Vịt Nướng Sa Tế Thơm Ngon Bất Bại

Cá Bông Mú Nướng Đọt Chuối

Đùi Gà Nướng Sốt BBQ

Sườn Nướng Sa Tế

Giò Heo Nướng Giòn

Lòng Nướng Sa Tế