| Nguyên Liệu:
Một củ khoai tây to, lượng muối thích hợp, lượng bột ngũ vị phù hợp, lượng tinh bột phù hợp, và lượng nước sốt cà chua phù hợp.
Cách Làm:
1. Chuẩn bị một củ khoai tây lớn, nếu không có khoai tây lớn thì chuẩn bị hai củ khoai tây nhỏ. Làm sạch vỏ và loại bỏ vỏ bằng dụng cụ. Sau đó, thái lát nhỏ nó. Băm nhỏ bằng tay mà không cần máy vắt.
2. Khoai tây cắt nhỏ không cần rửa sạch, chỉ cần cho lượng muối thích hợp, lượng hạt tiêu phù hợp nếu muốn, sau đó cho lượng tinh bột phù hợp là có thể sử dụng được, có thể tinh bột ngô, tinh bột khoai tây và các loại tinh bột khác, nhưng miễn là để vỏ khoai tây giòn hơn. Khuấy tất cả các thành phần với nhau và để sang một bên.
3. Đổ dầu vào nồi, cho khoai tây đã bào sợi vào khi dầu nóng, vặn lửa nhỏ, dùng đũa tán từ từ khoai tây đã bào sợi.
4. Dùng thìa ấn đều để khoai tây cắt nhỏ lấp đầy từng góc. Vặn lửa nhỏ từ từ.
5. Quan sát và lật ngược lại khi thấy đáy đã định hình và mất màu. Nhớ đợi cho đến khi tinh bột khoai tây vụn đông lại trước khi lật mặt, nếu không khoai tây sẽ bị nát.
6. Lật đi lật lại hai mặt cho đến khi vàng nâu, bề mặt cứng và giòn là được, sau khi bắc chảo ra, quết một lớp sốt lên, cắt miếng vừa ăn và thưởng thức.
Lời khuyên:
1. Thêm sốt theo sở thích cá nhân, thêm cay nếu thích ăn cay.
2. Không nêm quá nhiều gia vị, chỉ cần nêm muối và tiêu là sẽ rất ngon!
Source: ngoisao | Video liên quan về Món Bánh hay Đừng Thêm Bột Mì Và Trứng Vào Bánh Khoai Tây Vụn. Hãy Thử Món Này. Bên Ngoài Bánh Rất Giòn Và Bên Tr |
Cách Làm Bột Chiên Ngon Ngất Ngây | 
Làm Bánh Canh Từ Cơm Nguội | 
Bánh Tằm Nước Lèo Tôm Nước Cốt Dừa | 
Sốt Trứng Muối Tan Chảy , Nhân Bánh Bao Kim Sa | 
Cách Làm Sợi Bánh Canh Dai |
|
