| Nguyên Liệu:
Măng cụt, thịt ba chỉ, tỏi, hành lá.
Cách Làm:
Bước 1: Đầu tiên, bạn bóc sạch vỏ ngoài của măng, rửa qua nước sạch, cắt đôi rồi chần qua nước sôi.
Bước 2: Thịt ba chỉ rửa sạch, thái thành từng lát mỏng, để riêng. Tỏi bóc vỏ, đập dập.
Bước 3: Chuẩn bị một chiếc chảo với một chút dầu ăn, đợi nhiệt độ dầu cao thì cho tỏi vào đảo đều cho thơm rồi cho thịt ba chỉ vào xào cùng.
Bước 4: Sao đó cho măng đã sơ chế vào đảo đều trên lửa lớn, thêm các gia vị như hạt nêm, muối và một lượng nước thích hợp vào đun trên lửa nhỏ đến khi gần cạn thì cho thêm một chút hành lá rồi cho ra đĩa thưởng thức.
Mùi thơm và vị ngon độc đáo của măng còn được mệnh danh là “đệ nhất phẩm trong các loại rau”, rất giàu xenluloza, ăn thường xuyên sẽ rất tốt cho sức khỏe, không chỉ giảm bớt gánh nặng cho ruột mà còn có thể đóng một vai trò trong việc ngăn ngừa táo bón. Đây là một lựa chọn tốt cho những người giảm cân.
Ngoài ra, măng không chỉ có tác dụng thanh phế, giải độc mà còn có các chất khoáng, caroten, chất đạm và các chất dinh dưỡng khác, rất tốt cho sức khỏe phổi… nên ăn món này càng nhiều càng tốt.
Source: ngoisao | Video liên quan về Món Chiên Xào hay Măng Xào Chung Với Nó, Mỗi Ngày Ăn Một Đĩa, Thải Các Chất Cặn Bã Trong Cơ Thể Ra Ngoài, Giúp Gan Khỏ |
Gà Rang Muối | 
Lòng Gà Xào Mướp Cực Kỳ Đơn Giản | 
Hướng Dẫn Làm Món Sườn Xào Chua Ngọt Ngon Mà Đơn Giản | 
Nấm Xào Đùi Gà | 
Bạch Tuột Xào Thập Cẩm |
|
