Nau An - Nấu Ăn - Recipes
Tìm Bạn 4 Phương Chat - Trò Chuyện Hát Karaoke Xem Video Nghe Nhạc Nấu Ăn Truyện & Thơ Từ Điển
Mục Lục
Món Bánh Mặn
Món Bún
Món Canh
Món Cháo
Món Chay
Món Chiên Xào
Món Cơm
Món Gỏi
Các Món Khác
Món Kho
Món Lẫu
Món Luộc Hấp
Món Mì Phở
Món Nem Chả
Món Nướng
Món Tráng Miệng
Nguyên Liệu Chính
Mẹo Vặt Nấu Ăn
Nấu Ăn Video
Hình Ảnh Món Ăn
Tìm Kiếm
Tự Điển Nấu Ăn
 
Món Canh » Món Canh Này Là "Thần Dược" Cho Sức Khỏe, Đặc Biệt Tốt Cho Người Mới Khỏi Ốm Và Người Đang Ăn Kiêng
Tác Giả: Món Ngon
Nguyên Liệu:

1. Đùi gà: 2-3 chiếc

2. Gói nguyên liệu thuốc bắc chuyên dùng để hầm gà: 1 gói

3. Hạt sen: 100-200gr

4. Gừng: 1 củ

5. Nước dừa tươi: 500-600ml

Cách Làm:

    - Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu
    Bạn rửa qua đùi gà với nước rồi dùng muối hạt chà kỹ phần da gà và tráng lại với nước, để ráo. Nếu dùng hạt sen khô, bạn cần ngâm hạt sen với nước khoảng 15 phút rồi rửa sạch, để ráo. Nếu dùng hạt sen tươi, bạn chỉ cần rửa sạch là được, không cần ngâm.
    Bạn bóc gói nguyên liệu thuốc bắc hầm gà ra, rửa qua với nước và để ráo. Gừng rửa sạch, đập dập hoặc cắt lát mỏng đều được.
    - Bước 2: Luộc gà
    Bạn cho đùi gà vào nồi cùng gừng, đổ nước ngập xâm xấp gà và luộc khoảng 5-7 phút.
    


    - Bước 3: Hầm đùi gà với hạt sen, thuốc bắc
    Bạn cho các nguyên liệu thuốc bắc vào nồi cơm điện, dàn đều ra nha. Sau đó, cho đùi gà, hạt sen vào cùng 500-600ml nước dừa tươi.
    

    Bạn bấm nút "Cook" của nồi cơm điện, đợi cho nồi nấu và nhảy về nút "Warm" được khoảng 5 phút thì bạn tiếp tục bấm nút "Cook" thêm 1 lần nữa. Lặp lại thao tác này 2 lần nữa (tổng cộng là 3 lần bấm nút "Cook" của nồi cơm điện nha).
    Vậy là bạn đã hoàn thành xong món đùi gà hầm hạt sen, thuốc bắc rồi đấy.
    

    Làm thế này, đùi gà chín mềm và rất ngọt thịt. Phần nước hầm ngọt và thơm mùi nước dừa cùng hạt sen, kết hợp với vị đậm đà đặc trưng của thuốc bắc nên chẳng cần thêm gia vị khi hầm, món ăn vẫn ngon chứ không hề nhạt nhẽo chút nào.
    Bạn cũng có thể chuẩn bị một bát mắm tỏi ớt để chấm thịt gà nếu cần nhé! Vì là món hầm nên thời gian nấu chắc chắn không thể nhanh nhưng thao thác rất đơn giản, không hề phức tạp chút nào.
    Với những thông tin và gợi ý này, hy vọng bạn sẽ có thêm một món ăn vừa ngon vừa bổ để thưởng thức.
    Chúc bạn thành công với cách nấu canh đùi gà hầm hạt sen thuốc bắc này nhé!
    

Source: ngoisao

Video liên quan về Món Canh hay Món Canh Này Là "Thần Dược" Cho Sức Khỏe, Đặc Biệt Tốt Cho Người Mới Khỏi Ốm Và Người Đang Ăn Kiêng

Lẩu Nấm Chay

Canh Chua Chân Gà Xả Tắc

Canh Rong Biển Thịt Bò

Hướng Dẫn Cách Nấu Canh Chua Măng Cá Bông Lau

Cá Lăng Nấu Bông Lục Bình