Nau An - Nấu Ăn - Recipes
Tìm Bạn 4 Phương Chat - Trò Chuyện Hát Karaoke Xem Video Nghe Nhạc Nấu Ăn Truyện & Thơ Từ Điển
Mục Lục
Món Bánh Mặn
Món Bún
Món Canh
Món Cháo
Món Chay
Món Chiên Xào
Món Cơm
Món Gỏi
Các Món Khác
Món Kho
Món Lẫu
Món Luộc Hấp
Món Mì Phở
Món Nem Chả
Món Nướng
Món Tráng Miệng
Nguyên Liệu Chính
Mẹo Vặt Nấu Ăn
Nấu Ăn Video
Hình Ảnh Món Ăn
Tìm Kiếm
Tự Điển Nấu Ăn
 
Các Món Khác » Mắm Tôm Chua Chấm Thịt Hay Đồ Cuốn Siêu Ngon, Hóa Ra Cách Làm Lại Đơn Giản Đến Không Ngờ
Tác Giả: Món Ngon
Nguyên Liệu:

- Tôm đất (hay còn gọi là tôm chỉ lợ, tôm rảo).

- Rượu.

- Gia vị: mắm, đường,...

- Hũ sạch để ráo để đựng.

Cách Làm:

    


    Tôm tươi, bỏ đầu, rút bỏ chỉ đen, rửa sạch, ngâm vào rượu trắng tầm 30 phút, (để tôm không tanh và màu đỏ khi phơi nắng).
    Tôm vớt ra để ráo rồi trộn gia vị gồm đường, nước mắm ngon, tỏi ớt.
    

    Trong thời gian đợi gia vị ngấm và tan thì nấu nước ngâm. Nước ngâm bao gồm, nước mắm, đường, một ít bột ngọt. Để nước ngâm thật nguội.
    Khi nước ngâm đã nguội vào, bỏ vào thau tôm đã ngấm gia vị, ngâm tôm qua đêm. Khi đã ngâm tôm qua đêm, đem đi phơi nắng.
    

    Tôm lên màu đỏ đẹp đều, đem vào nhà để nơi thoáng mát.
    

    Để 20 đến 30 ngày tôm đủ ngấm, ngon, ăn được là có thể để ngoài bảo quản được hơn 2 tháng, còn bảo quản ngăn mát là 4 tháng trở lên.
    

    

    
    Thành phẩm, nước tôm sẽ đặc quánh, con tôm vẫn giữ được thịt, ăn rất thấm gia vị và cảm nhận được thịt tôm thơm ngon. Ăn kèm cơm trắng, dưa leo, đơn giản vậy cũng đưa cơm.
    

    

    Hoặc mắm tôm chua chua ngọt ngọt, ăn kèm rau sống, tôm tươi, cuốn chấm là ăn hoài không chán.

Source: ngoisao

Video liên quan về Các Món Khác hay Mắm Tôm Chua Chấm Thịt Hay Đồ Cuốn Siêu Ngon, Hóa Ra Cách Làm Lại Đơn Giản Đến Không Ngờ

Mứt Tắc Dẻo

Mực Nhồi Thịt Rim Nước Dừa

Mẹo Khử Độc Măng Tươi Và Cách Muối Măng Chua Tại Nhà Trắng Thơm Không Bị Đắng

Bột Chiên Kim Chi

Dưa Cả Muối Chua