| Nguyên Liệu:
Thịt vịt tươi, gạo tẻ, một ít nấm hương, vài lát gừng, một ít rượu gạo, muối, tinh chất gà, 1 miếng lá sen khô, rau mùi tàu.
Cách Làm:
1. Làm sạch thịt vịt tươi mua ngoài chợ, dùng dao chặt thành từng miếng nhỏ, lá sen rửa sạch rồi thái nhỏ, cho vào nồi, thêm nước đun khoảng nửa tiếng, rồi vớt bỏ lá sen, để lại phần thịt vịt.
2. Nấm hương rửa sạch, thái nhỏ, rồi cho vào chảo một chút dầu, chiên sơ qua cho thơm.
3. Vo gạo và nấu thành cháo trong nồi điện.
4. Sau khoảng năm phút mở vung nồi cháo thì đổ thịt vịt và bột canh vào nấu cùng. Tiếp tục nấu khoảng 10 phút thì cho nấm hương và gừng thái sợi vào nấu lại 5 phút, nêm một chút rượu gạo, muối, tinh chất gà, rau mùi tàu. Để nguội một chút trước khi ăn.
Source: ngoisao | Video liên quan về Món Cháo hay Món Cháo Vịt Mùa Thu Có Tác Dụng Dưỡng Huyết, Giảm Béo Và Giảm Hỏa, Bồi Bổ Cơ Thể, Thanh Nhiệt Giải |
Cháo Sườn Gạo Lứt Đậu Đỏ | 
Cháo Gà Gỏi Bắp Chuối | 
Cháo Cá Lóc Rau Đắng | 
Cách Nấu Cháo Cá Lóc Rau Đắng | 
Yến Sào Nấu Cháo Gà |
|
