| Nguyên Liệu:
1. Rau củ: 100gr bí đỏ, 1 củ hành tây, 2-3 nhánh hành lá
2. Trứng: 2 quả
3. Phô mai Mozzarella (loại vuông): 1 lát
4. Gia vị: Muối, nước mắm
Cách Làm:
- Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu
Bạn nạo vỏ bí đỏ, bỏ phần xơ hạt và thái thành dạng hạt lựu nhỏ. Hành tây bóc vỏ, rửa sạch và cũng thái hạt lựu. Hành lá bỏ gốc, rửa sạch và cắt nhỏ. Đập 2 quả trứng vào bát, thêm 2/3 phần hành lá đã cắt nhỏ, 1-2 thìa cà phê mắm và khuấy đều.
- Bước 2: Làm trứng hấp bí đỏ, phô mai
Đầu tiên, bạn cho vào nồi 2-3 thìa cà phê dầu olive hoặc dầu ăn cùng phần hành tây và bí đỏ đã thái nhỏ và 1 thìa cà phê muối. Xào khoảng 3-5 phút để bí đỏ và hành tây chín.
Tiếp theo, bạn rưới đều bát trứng vào nồi, giảm lửa, đậy vung. Om khoảng 45 giây để trứng chín. Cuối cùng, thêm 1 miếng phô mai Mozzarella và phần hành lá còn lại vào. Đậy vung và chờ cho phô mai chảy hết là xong!
Món ăn ngọt vị bí đỏ, thơm mùi hành tây kết hợp cùng trứng và phô mai ngầy ngậy nên hương vị vô cùng hài hòa. Bữa tối mà không muốn ăn cơm, chị em cứ làm 1 bát trứng hấp bí đỏ, phô mai này là đủ ấm bụng và chẳng lo thiếu chất.
Source: afamily | Video liên quan về Món Luộc Hấp hay Trứng Làm Thế Này Thì Ngon Lạ Xuất Sắc, Phần Lớn Chúng Ta Chưa Thử Bao Giờ! |
Bánh Ít Bột Năng 2 Màu | 
Món Mướp Hấp Tôm | 
Cá Nục Hấp | 
Xôi Lạc Với Thịt Băm | 
Xôi Khúc |
|
