- Ba chỉ: 400gr

- Gừng, ớt, hành khô

- Tỏi, đường, muối, 1 lon bia.

Cách Làm:

    - Thịt rửa sạch, thái miếng dày, chần qua nước sôi, rửa sạch một lần nữa rồi để ráo.
    - Cho thịt vào chảo chống dính (không dầu), rán sơ hai mặt rồi lấy ra đĩa.
    - Đun đường trong chảo đến khi tan chảy, khi đường có màu nâu cánh gián thì cho thịt vào đảo đều.
    - Thêm bia, gừng, ớt, tỏi thái lát vào, đun sôi. Hạ nhỏ lửa, đun tiếp đến khi lượng bia trong nồi còn chưa đến một nửa thì thêm muối, đậy vung đun thêm 15 phút nữa rồi cho hành lá vào, nhấc xuống.
    Thịt ba chỉ om bia ăn kèm với cơm nóng rất ngon, nhất là trong những ngày mát trời.
    Một số món thịt ba chỉ om khác

Source: afamily

Video liên quan về Món Kho hay Cách Làm Thịt Ba Chỉ Om Bia Ngon Không Thể Cưỡng Lại

Lương Om Chuối Đậu

Bí Quyết Làm Món Cá Kho Không Tanh Thơm Nức Mũi

Gà Kho Sả Ớt

Tép Bạc Rim Trứng Cút

Ông Thức Nấu Thịt Kho Tàu Tất Cả Trong Một Chuẩn Vị