Nau An - Nấu Ăn - Recipes
Tìm Bạn 4 Phương Chat - Trò Chuyện Hát Karaoke Xem Video Nghe Nhạc Nấu Ăn Truyện & Thơ Từ Điển
Mục Lục
Món Bánh Mặn
Món Bún
Món Canh
Món Cháo
Món Chay
Món Chiên Xào
Món Cơm
Món Gỏi
Các Món Khác
Món Kho
Món Lẫu
Món Luộc Hấp
Món Mì Phở
Món Nem Chả
Món Nướng
Món Tráng Miệng
Nguyên Liệu Chính
Mẹo Vặt Nấu Ăn
Nấu Ăn Video
Hình Ảnh Món Ăn
Tìm Kiếm
Tự Điển Nấu Ăn
 
Món Nem Chả » Người Hàn Có Món Chả Đậu Xanh Ngon Lạ, Cách Làm Lại Dễ Dàng Đơn Giản
Tác Giả: Món Ngon
Nguyên Liệu:

1. Đậu xanh đã tách vỏ 220g

2. Thịt lợn băm 150g

3. Giá đỗ 150g

4. Kim chi 1 bát con

5. Nước lọc 120ml

6. Gia vị: muối, tiêu, ớt, hành, dầu ăn

Cách Làm:

    1. Ngâm và xay đậu xanh
    Đậu xanh rửa sạch rồi ngâm trong nước khoảng 2 giờ cho đậu nở. Sau đó rửa sạch đậu rồi để ráo nước.
    Cho đậu xanh vào máy xay sinh tố, thêm 120ml nước lọc vào.
    


    Xay nhuyễn đậu xanh.
    

    2. Sơ chế nguyên liệu
    Giá đỗ rửa sạch sau đó chần qua nước sôi rồi xả lại với nước lạnh.
    Thái nhỏ giá đỗ.
    

    
    Hành lá và ớt rửa sạch. Hành thái khúc, ớt băm nhỏ. Kim chi thái nhỏ.
    

    Ướp thịt băm với chút muối và bột tiêu.
    Đun nóng chút dầu ăn trong chảo, cho thịt băm vào xào chín tới.
    

    
    3. Trộn nguyên liệu
    Đổ đậu xanh đã xay ra bát, thêm giá đỗ, kim chi, hành lá, ớt, thịt băm vào.
    

    Nêm thêm chút muối sau đó trộn đều.
    

    4. Chiên chả đậu xanh
    Đun nóng dầu ăn trong chảo, múc lượng bột thích hợp vào chiên ở lửa vừa.
    

    Chiên cho đến khi chả chín vàng đều hai mặt là được.
    

    Chả đậu xanh là một món ăn quen thuộc của người Hàn nhưng lại khá lạ với người Việt. Món chả giòn bên ngoài lại mềm ngọt đậm đà bên trong quyện với vị thơm bùi của đậu xanh càng thêm hấp dẫn. Cách làm món này không hề khó, nhưng lại đem đến một hương vị mới lạ. Vì thế, nhất định bạn hãy thử làm nhé!
    

Source: ngoisao

Video liên quan về Món Nem Chả hay Người Hàn Có Món Chả Đậu Xanh Ngon Lạ, Cách Làm Lại Dễ Dàng Đơn Giản

Chạo Tôm Nướng Lò Chiên Không Dầu

Nem Khoai Tim Giòn Rụm

Cách Làm Nem Rán Truyền Thống Giòn Rụm

Chả Giò Khoai Tây Hải Sản

Cách Làm Nem Cá