| Nguyên Liệu:
- Đậu hũ 2-3 miếng hoặc sườn non chay.
- Nấm rơm 200g hoặc nấm hương nấm đùi gà,…
- Rau củ ăn kèm.
- Gia vị: hạt nêm chay, nước tương, đường, tiêu, ớt.
Cách Làm:
- Đậu hũ cắt miếng nhỏ, chiên giòn. Nếu làm sườn non chay thì ngâm 2-3 lát cho mềm rồi cắt nhỏ cũng đem chiên giòn.
- Nấm rơm rửa sạch, cắt nhỏ.
- Làm sốt kho: 1/2 chén nước tương, 1 muỗng cà phê hạt nêm chay, 2 thìa canh đường, tiêu xay, trộn đều.
- Cho ít dầu vào nồi, cho hành tỏi băm vào phi thơm, cho nấm rơm vào xào vài phút. Cho chén nước sốt kho vào, nấu lửa nhỏ cho nấm chín đều thấm gia vị, nêm lại cho vừa ăn. Nấu chín tắt lửa cho đậu hũ hoặc sườn non chay vào, thêm hành và ớt nếu thích ăn cay.
- Rau củ luộc vừa chín để giữ độ giòn ngọt.
Source: ngoisao | Video liên quan về Món Chay hay Bí Quyết Làm Kho Quẹt Chay Ăn Kèm Rau Củ Cho Những Ai Đang Giảm Cân |
Cách Làm Gỏi Dưa Leo | 
Bánh Ít Trần Chay | 
Rau Củ Kho Chay | 
Cách Làm Đậu Hủ Tại Nhà Trắng Mềm Mịn Thành Công 100% Ngay Lần Đầu Tiên | 
Cách Nấu Nước Dùng Khổ Qua Hầm Chay |
|
