Nau An - Nấu Ăn - Recipes
Tìm Bạn 4 Phương Chat - Trò Chuyện Hát Karaoke Xem Video Nghe Nhạc Nấu Ăn Truyện & Thơ Từ Điển
Mục Lục
Món Bánh Mặn
Món Bún
Món Canh
Món Cháo
Món Chay
Món Chiên Xào
Món Cơm
Món Gỏi
Các Món Khác
Món Kho
Món Lẫu
Món Luộc Hấp
Món Mì Phở
Món Nem Chả
Món Nướng
Món Tráng Miệng
Nguyên Liệu Chính
Mẹo Vặt Nấu Ăn
Nấu Ăn Video
Hình Ảnh Món Ăn
Tìm Kiếm
Tự Điển Nấu Ăn
 
Món Kho » Khi Làm Món Thịt Heo Kho Tàu Có Cần Chần Qua Không? Bước Này Sai, Thịt Già Và Không Ngon
Tác Giả: Món Ngon
Nguyên Liệu:

Thịt ba chỉ, khoai tây, đường phèn, gừng, hoa hồi, lá nguyệt quế, hành, tiêu, xì dầu, dầu hào, muối, rượu nấu ăn.

Cách Làm:

    Nhiều người thắc mắc có nên chần qua thịt trước khi nấu không. Câu trả lời ở đây là không. Chỉ cần cắt miếng vừa ăn, cho vào nồi, chiên qua trên lửa nhỏ, chiên cho đến khi bề mặt có màu vàng nâu.
    


    
    Đun nóng chảo dầu, đầu tiên cho đường phèn vào xào cho chín vàng, sau đó cho gừng, hoa hồi, lá nguyệt quế và hạt tiêu vào xào.
    

    Thêm rượu nấu ăn, xì dầu, dầu hào vào xào cho đến khi đều màu rồi đổ thịt vào.
    

    Đổ nước nóng vào và đun sôi, sau đó chuyển sang lửa nhỏ và đun trong 40 phút.
    

    Đổ khoai tây đã cắt miếng vào và tiếp tục đun trong 10 phút, mở nắp ra để thử độ mặn, thêm một chút muối để lấy nước cốt là xong.
    

    

Source: ngoisao

Video liên quan về Món Kho hay Khi Làm Món Thịt Heo Kho Tàu Có Cần Chần Qua Không? Bước Này Sai, Thịt Già Và Không Ngon

Gà Rim Nước Tương & Nấm Đông Cô

Cách Làm Thịt Kho Tiêu

Cách Nấu Gà Kho Gừng

Cách Làm Thịt Kho Đông Pha Đẹp Mắt Cho Mâm Cơm Ngày Tết

Cá Ngừ Kho