| Nguyên Liệu:
cải bẹ xanh, tôm khô, tỏi, gừng, dầu ăn, muối
Cách Làm:
1. Nhặt cải bẹ xanh, ngắt lá úa, cắt bỏ rễ, rửa nhẹ dưới vòi nước rồi để ráo.
2. Cải này có vị hơi đắng nên chúng ta nên chần qua. Nấu sôi nước, cho 2 giọt dầu ăn vào, sau đó cho cải vào chần nửa phút là vớt ra.
3. Cho cải bẹ xanh đã chần vào thau nước lạnh để nguội, sau đó vớt ra và cắt thành từng khúc nhỏ. Rửa sạch tôm khô với nước ấm trước, đồng thời chuẩn bị hành tỏi và gừng băm.
4. Làm nóng chảo với dầu, đầu tiên cho tỏi và gừng băm vào, phi nhanh trong 15 giây, sau đó trút tôm khô vào chiên cho thơm.
5. Cuối cùng, đổ cải bẹ xanh vào, thêm một chút muối, xào nhanh và đều tay, cho mùi thơm của tôm khô và cải bẹ ngấm vào nhau, xào khoảng nửa phút trên lửa lớn là xong.
Source: ngoisao | Video liên quan về Món Chiên Xào hay Mùa Thu Ăn Những Món Này Rất Ngon Miệng, Hàm Lượng Canxi Gấp Đôi Sữa Và Công Thức Lại Đơn Giản |
Cá Chép Giòn Om Dọc Mùng | 
Gà Xào Sốt Tiêu Đen | 
Ếch Xào Satế | 
Chả Giò Tôm Và Gà | 
Rau Muống Xào Tỏi |
|
