Nau An - Nấu Ăn - Recipes
Tìm Bạn 4 Phương Chat - Trò Chuyện Hát Karaoke Xem Video Nghe Nhạc Nấu Ăn Truyện & Thơ Từ Điển
Mục Lục
Món Bánh Mặn
Món Bún
Món Canh
Món Cháo
Món Chay
Món Chiên Xào
Món Cơm
Món Gỏi
Các Món Khác
Món Kho
Món Lẫu
Món Luộc Hấp
Món Mì Phở
Món Nem Chả
Món Nướng
Món Tráng Miệng
Nguyên Liệu Chính
Mẹo Vặt Nấu Ăn
Nấu Ăn Video
Hình Ảnh Món Ăn
Tìm Kiếm
Tự Điển Nấu Ăn
 
Món Kho » Vét Sạch Nồi Cơm Với Món Cá Kho Lá Nghệ Ngon Đến Nao Lòng
Tác Giả: Món Ngon
Nguyên Liệu:

Loại cá tùy thích (ngon nhất là cá sông hoặc cá đồng).

Củ nghệ tươi.

Lá nghệ.

Đầu hành trắng.

Ớt trái, tỏi.

Gia vị gồm có: muối, đường, nước mắm, tiêu, mì chính, dầu.

Cách Làm:

    Chọn cá còn tươi ngon, mang cá còn đỏ tươi sau đó đem làm sạch ruột sơ chế cho thật sạch sẽ rồi để ráo nước.
    


    Nghệ rửa sạch rồi đem giã dập, có thể để nguyên vỏ mà không cần gọt vỏ cũng được.
    Tỏi và ớt giã dập.
    Đầu hành trắng đập dập.
    Ướp cá và chế biến.
    

    Để món cá kho lá nghệ ngon nên ướp gia vị trong vòng ít nhất 30 phút.
    

    
    Cho cá vào 1 nồi sau đó thêm nước mắm, muối, tiêu, 1 ít đường, nghệ tươi, ớt tỏi, củ hành lá rồi trộn đều và ướp cá ít nhất 30 phút.
    Phi thơm dầu phụng với hành tím rồi cho vào nồi cá.
    

    Bắc nồi lên kho lửa nhỏ sau đó cho nước sôi vào ngập cá.
    

    
    Kho tầm 15 phút thì cho lá nghệ cắt nhỏ vào.
    Kho đến khi cá sệt lại, còn ít nước thì tắt bếp rắc hạt tiêu lên trên.
    

    

    

Source: ngoisao

Video liên quan về Món Kho hay Vét Sạch Nồi Cơm Với Món Cá Kho Lá Nghệ Ngon Đến Nao Lòng

Nấm Đùi Gà Kho Đậu Hũ Cà Tím

Gà Kho Sả Ớt

Cách Làm Kho Quẹt

Cách Làm Vịt Kho Sả Ớt

Thịt Kho Mặn