| Nguyên Liệu:
3-4 miếng ức gà
2/3 muỗng canh All Purpose Seasoning (bạn mua trong siêu thị) hoặc dùng muối + tiêu + bột ớt và bột nêm trộn chung với nhau.
1 nhánh sả +1 trái ớt sừng + tép tỏi + 1 củ hành tím
Gia vị sốt nước mắm: 3 muỗng canh nước mắm + 3 muỗng cah đường + 1/3 chén nước + 1 muỗng cà phê bột nêm + 1/2 muỗng cà phê tiêu
Cách Làm:
Bước 1: Ức gà rử sạch, thấm/ lau khô. Sau đó ướp cùng 2/3 muỗng canh seasoning, để 10 phút.
Bước 2: Hành tím + tỏi + ớt và sả thái lát, băm nhuyễn hay xay nhuyễn.
Bước 3: Bắc chảo lên bếp, cho vào 3-4 muỗng canh dầu chờ dầu hơi nóng cho các miếng ức gà vào chiên với lửa vừa. Chiên ức gà chín vàng hai mặt thì gắp ra đĩa.
Bước 4: Sẵn chảo còn đang nóng cho hết hành tím, tỏi, sả và ớt băm vào xào thơm, sau đó cho hết nước sốt nước mắm vào nấu sôi với lửa thấp 5-6 phút. Cuối cùng cho ức gà chiên vào khìa thêm 6-7 phút để nước mắm thấm vào thịt trước khi tắt bếp.
Trình bày: Ức gà chiên nước mắm cho ra dĩa có ít xà lách, dưa leo và đồ chua. Món này ăn cùng cơm rất ngon và không mập. Thích hợp cho các bạn đang muốn giảm cân.
Chúc các bạn thành công.
Source: ngoisao | Video liên quan về Món Chiên Xào hay Đang Giảm Cân, Làm Ngay Món Ức Gà Chiên Mắm Vừa Ngon Lại Không Ngán |
Cách Làm Thịt Ba Rọi Rang Tỏi Ớt | 
Trứng Chiên Thịt Bò Súp Lơ | 
Cánh Làm Sườn Chua Ngọt | 
Cách Làm Món Gà Ta Chiên Giòn | 
Cá Cơm Chiên Mặn |
|
