- 3 cây mì căn
- nước tương, tiêu, đường, bột ngọt, ớt
- 1 muỗng cafe ngũ vị hương
- 1 chút màu đỏ
- 1 trái dừa tươi
- 1 trái dưa chuột
- 1 cây xà lách
- củ kiệu tươi

Cách Làm:

    - mì căn để nguyên miếng dài, lấy nĩa xăm sơ cho mì căn thấm đều gia vị ướp vào mì căn, 1 chút nước tương ngon + 1 chút tiêu + 1 muỗng cafe đường + 1/2 muỗng cafe bột ngọt + ngũ vị hương + màu đỏ, để độ 1/2 tiếng cho thấm vào mì căn.
    - dưa chuột gọt võ theo lằn sọc ( chừa tí vỏ xanh lại ), xắt mỏng
    - kiệu tươi lặt rữa sạch, xắt mõng, bằm nhỏ.
    ** Bắc chảo dầu nóng, cho kiệu tươi vào cho thơm, cho mì căn vào chiên cho mì căn được vàng đều, cho nước dừa tươi vào cho ngập nêm vừa ăn, để lửa riu riu, trở miếng mì căn cho thấm đều nước dừa . Nấu cho đến khi nước dừa cạn, sệt lại là được, nhắc xuống để mì căn nguội xắt ra từng miếng mỏng.
    Xếp xà lách + dưa chuột ra giữa dĩa hình bầu dục, trên xếp xá xíu, rắc thêm tiêu + ngò cho thơm . Món này dùng chung với cơm hoặc với bánh mì + nước tương + ớt xắt khoanh mỏng.
    

Source: VietFun Recipes (Nấu Ăn)

Tên Món Ăn	Người Đăng	Nguyên Liệu Chính	Xem
Thịt Xá Xíu Chay	cartoon	Mì Căn	866
Thịt Xá Xíu Chay	Suutam	Mì Căn	772

Video liên quan về Món Chay hay Thịt Xá Xíu Chay

Đậu Hũ Rau Răm

Cách Làm Thịt Cục Chay Nấu Măng Tươi Ngon Lạ Hương Vị Chuẩn

Cách Làm Bì Chay Thơm Ngon Tại Nhà

Cách Nấu Lẩu Cháo Chay

Cách Làm Gỏi Mít Chay