| Nguyên Liệu:
Cách Làm:
 | | Tổ yến, hạt sen, gừng, đường phèn. |
Tổ yến ngâm mềm, nhặt sạch (lưu ý khi làm sạch tổ yến bạn nên tách riêng phần sợi dài trên bề mặt tổ và phần sợi rối dưới bụng tổ để nhặt nhanh hơn).
 | | Hạt sen sẻ nên hạt nhỏ bé tí. |
Hạt sen rửa sạch, hấp cách thủy khoảng 20 phút, thấy hạt sen nở bung là được, sau đó cho đường phèn vào.
 | | Hấp chín hạt nở bung, ăn bùi bùi rất thơm. |
Cho thêm vài sợi gừng thái nhỏ vào bát yến, chưng cách thủy khoảng 15 phút. Yến chín cho đường phèn vào. Sợi yến chín nở bung, ăn giòn sựt sựt.
 | | Tổ yến sau khi làm sạch, thêm vài sợi gừng vào chưng cùng. |
 | | Hấp chín sợi yến nở bung. |
 | | Yến chưng cùng vài sợi gừng tạo hương vị thơm, ấm áp. |
Hạt sen và yến sau khi chín mới trộn lẫn với nhau. Hạt sen nở bùi, kết hợp yến thanh mát, sợi gừng ấm áp rất tốt cho sức khoẻ.
 | | Cuối cùng, cho hạt sen vào cùng yến và thưởng thức. |
Lưu ý: để có chén chè yến hạt sen ngon thì các chị em nên nấu hạt sen riêng, tổ yến riêng.
Chúc các bạn thành công!
Source: ngoisao | Video liên quan về Món Tráng Miệng hay Cách Chưng Chè Tổ Yến Hạt Sen Với Gừng Bổ Dưỡng Cho Ngày Se Lạnh |
Cách Nấu Chè Đậu Đen Trâu Châu Dừa Không Cần Ngâm Đậu | 
Cách Làm Chè Thưng | 
Yến Mạch Ngâm Sữa Tươi | 
Cách Làm Kẹo Khóm Dứa Trong Dẻo Mềm | 
Cách Làm Bánh Bông Lan Bằng Nồi Cơm Điện |
|
