| Nguyên Liệu:
Rễ cỏ tranh tươi - 50g
Cà rốt - 1 củ
Mía tươi - 2 khúc
Củ mã đề (củ năng) - 80g (nếu không có củ mã đề có thể thay thế bằng hạt dẻ)
Sả - 1 nhánh
Cách Làm:
Cà rốt và củ mã đề gọt vỏ, cà rốt thái miếng nhỏ. Sả rửa sạch, cắt khúc, đập dập. Mía chẻ nhỏ. Rễ cỏ tranh tươi rửa sạch. Nếu không có rễ cỏ tranh tươi bạn có thể dùng loại khô, chúng còn được gọi là bạch mao căn.
Cho tất cả nguyên liệu vào nồi. Đổ ngập nước.
Đun sôi thì hạ nhỏ lửa, nấu trong khoảng 40 phút. Khi ấy, chất ngọt của các nguyên liệu sẽ hoà quyện giúp vị canh ngon và bổ dưỡng.
Nếu thích ngọt, chị em có thể thêm đường phèn để uống.
Món canh thanh nhiệt này được nấu từ các nguyên liệu rất dân dã và cách nấu cũng đơn giản. Rễ cỏ tranh và mía đều có tác dụng mát gan, giải độc. Thêm chút sả giúp làm ấm cơ thể. Ngoài ra, củ mã đề và cà rốt giúp bổ sung các loại vitamin và dưỡng chất.
Chúc bạn thành công với cách nấu canh thanh nhiệt này nhé!
Source: afamily | Video liên quan về Món Canh hay Món Canh Giúp Cung Cấp Độ Ẩm Cho Da Luôn Căng Mọng, Không Khô Nẻ |
Canh Rau Bồ Ngót Với Mướp | 
Bí Quyết Nấu Canh Riêu Chay | 
Cách Làm Gà Hầm Hạ Sen | 
Cách Làm Khổ Qua Dồn Thịt | 
Cách Làm Món Gà Nấu Măng Tươi |
|
