| Nguyên Liệu:
Khoai mỡ, bột năng, sữa, men nở, đường.
Cách Làm:
Bước 1: Rửa sạch khoai mỡ rồi cắt miếng vừa ăn. Sau đó đặt nồi hấp, cho khoai mỡ vào xửng hấp chín, sau khi khoai chín thì vớt ra. Nghiền nhuyễn khoai mỡ khi còn nóng, đổ 20g đường vào, khuấy nhanh tay cho đều.
Bước 2: Sau đó đổ 200g bột năng vào âu khoai mỡ đã xay nhuyễn, khuấy nhanh tay cho bột đều. Chuẩn bị một cái nồi, đổ 60g sữa và 3g men nở vào, nhanh tay trộn đều cho tan. Sau đó đổ cả vào khoai mỡ, trộn đều tạo thành một khối bột mịn. Ủ khoảng 30 phút cho bột nở hết ra.
Bước 3: Nhào đều phần bột đã ủ men một lần nữa cho nhuyễn. Nặn thành từng miếng bánh nhỏ hoặc nếu cho vào khuôn tạo hình nếu có.
Bước 4: Sau khi bánh nặn xong, bạn phết một lớp trứng mỏng lên trên, rắc vừng lên rồi cho vào lò nướng ở 180 độ C, nướng trong vòng 15 phút để lên màu. Nếu không có lò nướng, bạn có thể sử dụng chảo, chiên vàng từ từ hai mặt là xong.
Source: ngoisao | Video liên quan về Món Tráng Miệng hay Cách Ăn Khoai Mỡ Mới Mềm Ngọt Mà Không Cần Xào Hay Hầm, Người Lớn Và Trẻ Nhỏ Đều Ăn Được, Có Tác Dụn |
Làm Bánh Dán Mật Mía | 
Đào Ngâm Đường Cực Giòn | 
Cách Làm Thạch Phô Mai Hoa Đậu Biếc | 
Bánh Bông Lan | 
Bí Quyết Nấu Sữa Đậu Xanh Sánh Mịn Chuẩn Ngon |
|
