| Nguyên Liệu:
Gà - 600g (bạn có thể chọn bất kỳ phần gà nào mình thích)
Hành tây - 1 củ cắt lát
Hành lá - 2 cây, phần đầu trắng cắt khúc, phần lá xanh thái chéo
Gừng - 1 củ, cắt lát mỏng
Sốt sacha - 2 muỗng
Nấm hương khô - 5 tai ngâm nở, rửa sạch
Rượu trắng, đường, muối, tiêu
Cách Làm:
Gà chặt thành miếng vừa ăn. Đặt chảo nóng, cho chút dầu ăn vào, áp chảo gà khoảng 2 phút mỗi mặt. Trút ra đĩa, để riêng.
Sử dụng phần dầu ăn còn lại, cho hành tây, đầu hành và gừng vào xào trong 1 phút. Thêm sốt sacha và 1 muỗng canh rượu, trộn đều trong 20 giây. Đổ gà lại chảo. Cho nấm hương, nước, muối và xíu đường vào. Đun sôi sau đó giảm lửa, đun trong khoảng 20 phút. Nhớ hớt bỏ bọt váng.
Khi gần chín thêm tiêu và muối để vị cân bằng. Trút ra đĩa, rắc hành lá lên trên. Thưởng thức thôi nào.
Chúc bạn thành công với cách làm gà om sốt sacha này nhé!
Source: afamily | Video liên quan về Món Kho hay Cách Làm Gà Om Mềm Ngon Thơm Nức, Ăn Với Cơm Thì Tuyệt Vời |
Cá Ngừ Kho Thơm | 
Cá Chim Kho Riềng | 
Cá Kho Củ Cải | 
Phá Lấu Heo Với Nước Dừa Tươi | 
Gà Tắm Tiên |
|
