Nau An - Nấu Ăn - Recipes
Tìm Bạn 4 Phương Chat - Trò Chuyện Hát Karaoke Xem Video Nghe Nhạc Nấu Ăn Truyện & Thơ Từ Điển
Mục Lục
Món Bánh Mặn
Món Bún
Món Canh
Món Cháo
Món Chay
Món Chiên Xào
Món Cơm
Món Gỏi
Các Món Khác
Món Kho
Món Lẫu
Món Luộc Hấp
Món Mì Phở
Món Nem Chả
Món Nướng
Món Tráng Miệng
Nguyên Liệu Chính
Mẹo Vặt Nấu Ăn
Nấu Ăn Video
Hình Ảnh Món Ăn
Tìm Kiếm
Tự Điển Nấu Ăn
 
Món Chiên Xào » Khoai Tây Chiên Lên Rồi Ngào Nước Mắm Vừa Thơm Vừa Giòn, Làm Bao Nhiêu Cũng Hết
Tác Giả: Món Ngon
Nguyên Liệu:

4 củ khoai tây.

1 chén nhỏ đậu phụng.

4 trái ớt, 4 tép tỏi.

1 muỗng canh tương ớt xào hay tương ớt chua ngọt.

Gia vị: 2 muỗng canh nước mắm+ 2 muỗng canh đường (đường thốt nốt) + 1 muỗng cà phê bột nêm.

Cách Làm:

    Bước 1: Ớt và tỏi băm nhỏ.
    Bước 2: Khoai tây gọt vỏ bào sợi, ngâm vào nước lạnh có pha 1/2 muỗng cà phê muối và 1/2 muỗng cà phê baking soad (Baking soda sẽ làm cho khoai tây để nguội giòn hơn. Ngâm 2 phút, sau đó xả qua nước lạnh 2 lần rồi để ráo.
    


    

    Bước 3: Bắt chảo dầu lên bếp, chỉ cần dầu vừa nóng thì cho từng ít khoai tây vào chiên lửa vừa. Khi khoai vàng giòn thì vớt ra khay/đĩa có lót giấy thấm dầu. Sẵn chảo dầu bạn cũng cho đậu phụng vào chiên giòn vớt ra đổ chung vào khay khoai tây chiên.
    

    

    Bước 4: Bắc chảo khác lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu, chờ dầu nóng cho ớt và tỏi băm nhỏ vào xào thơm. Sau đó cho nước mắm + ớt xào và đường vào nấu lửa nhỏ, chờ mọi thứ tan chảy hơi sánh thì cho hết khoai tây và đậu phụng chiên vào đảo đều trước khi tắt bếp.
    

    

    

    Trình bày: Khoai tây ngào nước mắm cho ra đĩa, món này ăn cùng cơm hoặc ăn vặt đều cực ngon. Khoai giòn cùng gia vị mặn ngọt và chút cay cay rất tuyệt.
    Chúc các bạn thành công!

Source: ngoisao

Video liên quan về Món Chiên Xào hay Khoai Tây Chiên Lên Rồi Ngào Nước Mắm Vừa Thơm Vừa Giòn, Làm Bao Nhiêu Cũng Hết

Khổ Qua Xào Trứng

Đùi Gà Sốt Me

Nấm Xào Chanh Xả

Súp Lơ Xào Thịt

Cách Làm Chân Gà Quái Thú