| Nguyên Liệu:
Thịt băm
Đậu phụ
Trứng
Bột mì 200g
Gia vị: Dầu ăn, tiêu xay, gừng băm....
Cách Làm:
Mua thịt xay ngoài chợ hoặc siêu thị. Nên chọn phần thịt vai vì mềm khi chiên không bị khô.
Bìa đậu phụ ngâm qua nước khoảng 3 phút.
Cho thịt xay và đậu phụ vào tô lớn, dằm nát đậu phụ hòa quyện với thịt xay.
Sau đó, thêm hai quả trứng vào hỗn hợp.
Cùng với đó, thêm hai thìa nước tương, một ít bột mì, gừng băm, muối, ngũ vị... để ngấm trong 30 phút.
Nặn thành viên, sau đó chiên trong chảo ngập dầu.
Cuối cùng, vớt chả viên đậu phụ ra khi đã vàng, ăn cùng tương ớt siêu ngon. Món này trẻ nhỏ đặc biệt thích.
Source: ngoisao | Video liên quan về Món Chiên Xào hay Thịt Bằm Kết Hợp Với Đậu Phụ Theo Cách Này Thành Món Thơm Ngon Vô Đối Người Lớn Và Trẻ Nhỏ Đều Thích |
Thịt Heo Chiên Xù | 
Sườn Chiên Sả Ớt | 
Sườn Xào Chua Ngọt | 
Răng Mực Xào Bơ Tỏi | 
Gà Bó Xôi |
|
