Nau An - Nấu Ăn - Recipes
Tìm Bạn 4 Phương Chat - Trò Chuyện Hát Karaoke Xem Video Nghe Nhạc Nấu Ăn Truyện & Thơ Từ Điển
Mục Lục
Món Bánh Mặn
Món Bún
Món Canh
Món Cháo
Món Chay
Món Chiên Xào
Món Cơm
Món Gỏi
Các Món Khác
Món Kho
Món Lẫu
Món Luộc Hấp
Món Mì Phở
Món Nem Chả
Món Nướng
Món Tráng Miệng
Nguyên Liệu Chính
Mẹo Vặt Nấu Ăn
Nấu Ăn Video
Hình Ảnh Món Ăn
Tìm Kiếm
Tự Điển Nấu Ăn
 
Món Chiên Xào » Đầu Bếp Hướng Dẫn Bạn Cách Chế Biến Món Mực Ngon Hơn, Nhìn Rất Hấp Dẫn, Tiếp Đãi Khách Thì Ai Cũng K
Tác Giả: Món Ngon
Nguyên Liệu:

Mực tươi, ớt xanh, ớt đỏ, cần tây, hành tây, tỏi, gừng, dầu ăn, xì dầu, dầu hào, muối.

Cách Làm:

    1. Mực mua về rửa sạch với nước, loại bỏ hết nội tạng và lớp màng da, đây là chìa khóa để loại bỏ mùi tanh.
    


    2. Sau đó cắt đôi mực, dùng dao khứa xéo.
    

    3. Tiếp tục cắt xéo theo hướng khác ngược với hướng đã cắt.
    

    4. Chuẩn bị một nắm nhỏ cần tây, rửa sạch và cắt khúc khoảng 5 cm.
    

    5. Hành tây cũng vậy, sơ chế một ít rồi thái nhỏ.
    

    6. Cắt nhỏ ớt xanh và đỏ để sử dụng sau.
    

    7. Thái nhỏ gừng và tỏi để dùng sau.
    

    8. Bắc nồi nước sôi, thả mực vào, chần mực khoảng 10 giây, vớt ra để ráo nước, không chần quá lâu mực sẽ không tươi và mềm.
    

    9. Lấy chảo và đổ dầu. Sau khi dầu nóng, thêm gừng và tỏi và xào cho đến khi có mùi thơm.
    

    
    10. Cho mực vào xào, trút các nguyên liệu khác vào, đảo đều.
    11. Cuối cùng cho gói sốt vào, gia vị cay tùy sở thích mỗi người. Nếu không có nước sốt thì cho xì dầu, dầu hào, muối, đảo đều là xong.
    

    

    

Source: ngoisao

Video liên quan về Món Chiên Xào hay Đầu Bếp Hướng Dẫn Bạn Cách Chế Biến Món Mực Ngon Hơn, Nhìn Rất Hấp Dẫn, Tiếp Đãi Khách Thì Ai Cũng K

Sườn Ram Chua Ngọt

Làm Tôm Chiên Xù Giòn Tan Ngon Tuyệt Món Ngon Mỗi Ngày

Cá Rán Sốt Cà Chua

Cánh Gà Chiên Nước Mắm

Thịt Ba Chỉ Chiên Mắm Tỏi