Nau An - Nấu Ăn

Bước 1: Đậu phộng mua về được rửa sạch để loại bỏ tạp chất và bụi bám trên bề mặt. Sau khi để ráo nước, cho vào bát và thêm bia và một ít muối, xóc đều và ướp trong 30 phút. Trong quá trình ướp thỉnh thoảng dùng đũa đảo đều để đậu phộng ngấm đều hơn.

Bước 2: Đậu phộng sau khi ướp xong, để ráo nước. Chuẩn bị một chiếc chảo với một chút dầu ăn, đến khi dầu ăn nóng 70% thì cho 2 thìa đường trắng vào, sau khi đường tan chảy thì cho đậu phồng đã ướp vào chảo và bắt đầu chiên. Lượng đậu phộng chiên mỗi lần không nên quá nhiều, có thể chiên từng đợt, trong quá trình chiên nhớ đảo liên tục để tránh đậu phộng nóng không đều. Chiên đến khi đậu phộng chuyển sang màu vàng nâu đều là có thể bắc ra khỏi chảo và thưởng thức.

    Như vậy mon đậu phộng chiên giòn đã hoàn thành rồi, rất đơn giản phải không nào?
    Đậu phộng được ngâm với bia và muối sẽ giúp đậu phộng giòn hơn sau khi chiên, đường sẽ giúp đậu phộng có hương vị thơm ngon hơn.
    Chúc các bạn ngon miệng và đừng quên giới thiệu tới bạn bè và người thân nhé.

Source: ngoisao

Video liên quan về Món Chiên Xào hay Đậu Phộng Chiên Giòn Nhớ Thêm Bước Này, Món Khai Vị Giòn Khó Cưỡng Lại, Không Dễ Bị Ỉu

Tôm Sốt Trứng Muối

Thịt Heo Chiên Xù

Bò Lúc Lắc

Trứng Cút Sốt Me Chua Ngọt

Thịt Ba Rọi Rim Mắm Ruốc Tỏi Ớt