Nau An - Nấu Ăn - Recipes
Tìm Bạn 4 Phương Chat - Trò Chuyện Hát Karaoke Xem Video Nghe Nhạc Nấu Ăn Truyện & Thơ Từ Điển
Mục Lục
Món Bánh Mặn
Món Bún
Món Canh
Món Cháo
Món Chay
Món Chiên Xào
Món Cơm
Món Gỏi
Các Món Khác
Món Kho
Món Lẫu
Món Luộc Hấp
Món Mì Phở
Món Nem Chả
Món Nướng
Món Tráng Miệng
Nguyên Liệu Chính
Mẹo Vặt Nấu Ăn
Nấu Ăn Video
Hình Ảnh Món Ăn
Tìm Kiếm
Tự Điển Nấu Ăn
 
Món Luộc Hấp » Bỏ Túi Bí Quyết Luộc Dồi Lợn Ngon, Không Bị Vỡ Nát
Tác Giả: Món Ngon
Nguyên Liệu:

Cách Làm:

    


    Bước 1: Dồi lợn sau khi đã được nhồi nhân và buộc chặt. Cách nhồi nhân và làm dồi như thông thường.
    

    Bước 2: Bắc nồi đun nước, đến khi sôi thì cho lửa nhỏ.
    

    Bước 3: Cho dồi lợn vào nồi, ngâm 3 phút. Mục đích là để khúc dồi được làm nóng đều từ ngoài vào trong để khi lửa trở lại dồi sẽ đỡ bị vỡ hoặc nát.
    

    Bước 4: Đây là bước quan trọng nhất của việc luộc dồi. Dùng đũa gỗ vót nhọn hoặc vật gì đó nhọn mà trong bếp có sẵn, châm nhẹ vào khúc dồi, để nước thừa trong dồi chảy ra ngoài. Châm đến khi không còn nhìn thấy nước đỏ hồng như này chảy ra thì tức là dồi đã chín (khoảng 25 phút).
    Lưu ý: Luộc dồi luôn để nhỏ lửa.
    

    Bước 5: Thái dồi, xếp ra đĩa, hái chút rau thơm, miếng chanh, quả ớt. Ngon nhất khi ăn nóng.

Source: ngoisao

Video liên quan về Món Luộc Hấp hay Bỏ Túi Bí Quyết Luộc Dồi Lợn Ngon, Không Bị Vỡ Nát

Củ Sen Hấp Thập Cẩm

Ốc Nhồi Thịt Hấp Gừng

Cá Chưng Tương

Cá Nục Hấp

Cá Chép Om Dưa