Nau An - Nấu Ăn - Recipes
Tìm Bạn 4 Phương Chat - Trò Chuyện Hát Karaoke Xem Video Nghe Nhạc Nấu Ăn Truyện & Thơ Từ Điển
Mục Lục
Món Bánh Mặn
Món Bún
Món Canh
Món Cháo
Món Chay
Món Chiên Xào
Món Cơm
Món Gỏi
Các Món Khác
Món Kho
Món Lẫu
Món Luộc Hấp
Món Mì Phở
Món Nem Chả
Món Nướng
Món Tráng Miệng
Nguyên Liệu Chính
Mẹo Vặt Nấu Ăn
Nấu Ăn Video
Hình Ảnh Món Ăn
Tìm Kiếm
Tự Điển Nấu Ăn
 
Các Món Khác » Đãi Khách Ngày Tết Với Món Bò Khô Tự Làm Siêu Nhanh Mà Dai Ngọt, Thơm Ngon
Tác Giả: Sưu Tầm
Nguyên Liệu:

Bò: 1 kg (chọn mông mặt không bị khô và thớ dài) thái dọc thớ dày 0,5cm)

- Sả: 7 củ băm nhỏ (xay nhuyễn)

- Tiêu: 1 thìa cafe

- Ớt bột: 2 thìa canh (ăn ít cay cho 1 thìa)

- Bột cà ri: 4 thìa

- Bột nghệ: 5 thìa

- Gừng: 2 nhánh nhỏ

- Ớt tươi: 4 quả

- Tỏi: 1 củ băm hoặc xay

- Rượu trắng: 2 thìa canh

- Đường: 3 thìa canh

- Ngũ vị hương: 1 gói

- Dầu hào: 3 thìa canh

- Xì dầu: 4 thìa canh

- Mì chính: 2 thìa cafe

- Tương ớt: 3 thìa canh

- Dầu điều: 3 thìa canh

Cách Làm:

    - Cho tất cả các nguyên liệu trên vào trộn chung thành hỗn hợp sau đó ướp từng miếng thịt bò vào ướp qua đêm cho ngấm gia vị.
    - Lấy bò ra khỏi tủ lạnh cho bớt lạnh.
    - Xếp từng miếng thịt bò lên vỉ nướng và nướng 20 phút thì trở mặt để tiếp 10 phút với nhiệt độ 180 độ.
    


    - Nướng tới đâu giã dập tới tới đó.
    - Giã dập được miếng nào lại cho vào nước ướp bò còn lại.
    - Lại tiếp tục xếp từng miếng bò lên vỉ nướng giảm lò xuống còn 110 độ, 15-20 phút lật miếng bò khoảng 2 lần cho mỗi mặt và gắp ra mâm cho nguội rồi lại tiếp tục cho vào lò nướng cho tới khi bò khô, trong mềm là được.
    

    - Trong quá trình nướng đặt 1 cái đũa miệng lò, để hơi thoát ra ngoài.
    

    

    

Source: ngoisao

Video liên quan về Các Món Khác hay Đãi Khách Ngày Tết Với Món Bò Khô Tự Làm Siêu Nhanh Mà Dai Ngọt, Thơm Ngon

Cách Làm Ớt Xay

Cách Phi Hành Giòn

Cách Làm Gà Ủ Muối

Công Thức Nachos Bít Tết Phô Mai

Mực Nhồi Thịt