| Nguyên Liệu:
Bột mì - 100g, bí đỏ - 200g, bột nở - 5g, đường
Cách Làm:
Bí xanh thích hợp để xào nên để làm bánh thỏi vàng thơm ngon hơn thì bạn nên dùng loại bí đỏ đã chín già. Bánh lên hình vừa dẻo lại ngọt dịu.
Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch, cắt thành lát mỏng. Cho lên đĩa và rắc thêm đường trắng. Nếu bạn thích ăn ngọt nhiều thì cho nhiều đường. Có thể thay thế đường trắng bằng đường vàng hoặc đường nâu.
Hấp bí đỏ khoảng 15 phút là chín. Tán nhuyễn bí đỏ sau khi hấp. Cho bột mì, bí đỏ và bột nở vào bát. Nhào đều và để nghỉ để khối bột nở ra. Có thể bọc màng bọc thực phẩm để tránh bột khỏi bị khô.
Đến khi bột kéo ra thấy nở rỗ tổ ong thì được. Cắt bột mì thành các miếng nhỏ, vê tròn. Lăn thành dải dài một chút.
Dùng lược hoặc nĩa nhỏ nhấn mạnh xuống từ hai đầu miếng bột. Sau đó, gấp hai bên lên để tạo hình thỏi vàng. Làm tương tự đến khi hết bột. Hấp khoảng 15 phút là bánh chín.
Những chiếc bánh bí đỏ thỏi vàng mịn đẹp, nở đều và hương vị ngọt dịu rất dễ chịu. Ăn món bánh này vừa chống ngán đồ Tết mà cũng giúp dưỡng da trắng sáng cho chị em phụ nữ nữa đó.
Source: afamily | Video liên quan về Món Tráng Miệng hay Loại Quả Quen Thuộc Mang Làm Bánh Thỏi Vàng Ăn Vừa Bổ Dưỡng Lại Cầu May Đầu Năm |
Chè Khoai Lang | 
Bánh Da Lợn Lá Dứa | 
Chè Thập Cẩm | 
Bánh Tiêu | 
Chè Bắp Mỹ Nước Cốt Dừa |
|
