Nau An - Nấu Ăn - Recipes
Tìm Bạn 4 Phương Chat - Trò Chuyện Hát Karaoke Xem Video Nghe Nhạc Nấu Ăn Truyện & Thơ Từ Điển
Mục Lục
Món Bánh Mặn
Món Bún
Món Canh
Món Cháo
Món Chay
Món Chiên Xào
Món Cơm
Món Gỏi
Các Món Khác
Món Kho
Món Lẫu
Món Luộc Hấp
Món Mì Phở
Món Nem Chả
Món Nướng
Món Tráng Miệng
Nguyên Liệu Chính
Mẹo Vặt Nấu Ăn
Nấu Ăn Video
Hình Ảnh Món Ăn
Tìm Kiếm
Tự Điển Nấu Ăn
 
Các Món Khác » Đầu Bếp Hướng Dẫn Bạn Cách Làm Thạch Da Heo Trong Veo, Dai Dai, Người Mới Làm Lần Đầu Cũng Thành Côn
Tác Giả: Món Ngon
Nguyên Liệu:

Da heo, rượu nấu, hành lá, gừng, muối.

Cách Làm:

    Bước 1: Da heo mua về được rửa sạch, thêm lượng nước thích hợp chà xát da heo cho sạch. Làm sạch và thay nước nhiều lần cho đến khi da heo được làm sạch.
    


    Bước 2: Cho da heo vào nồi nước lạnh, thêm một chút rượu nấu, hành lá và vài lát gừng, đun sôi trên lửa lớn khoảng 1 phút.
    

    Bước 3: Da heo sau khi được trần qua nước sôi, dùng dao lọc bỏ hết phần mỡ, làm theo cách này món ăn sẽ không còn vị quá béo, ngấy. Tiếp tục cho muối lên trên bề mặt da heo, chà xát nhiều lần để da heo hết mùi hôi, sau đó rửa sạch với nước ấm 2 lần.
    

    Bước 4: Cắt da heo đã sơ chế thành những sợi mỏng.
    

    Bước 5: Cho da heo vào nồi, thêm nước lạnh, hành lá và gừng thái chỉ. Sau khi nước sôi thì chuyển sang lửa nhỏ, đun trong 40 phút.
    

    Bước 6: Hết thời gian, vớt hành lá và gừng thái chỉ ra, thêm muối, xì dầu cho vừa ăn, đun sôi khoảng 20 phút nữa.
    

    Bước 7: Cho phần da heo và nước cốt này vào hộp, cho vào ngăn mát tủ lạnh 4 tiếng.
    

    Bước 8: Cuối cùng cắt thạch da heo theo hình tùy thích và thưởng thức.
    Chúc các bạn ngon miệng và đừng quên giới thiệu tới bạn bè, người thân nhé!

Source: ngoisao

Video liên quan về Các Món Khác hay Đầu Bếp Hướng Dẫn Bạn Cách Làm Thạch Da Heo Trong Veo, Dai Dai, Người Mới Làm Lần Đầu Cũng Thành Côn

Làm Món Nước Sốt Bánh Mì Chả Cá Cực Dễ Mà Ngon

Chân Gà Sả Tắc

Cách Làm Bánh Phục Linh Cực Dể Màu Tự Nhiên Thơm Ngon

Cách Nấu Sữa Bí Đỏ Giàu Dinh Dưỡng Tăng Cân!

Chà Bông