Nau An - Nấu Ăn - Recipes
Tìm Bạn 4 Phương Chat - Trò Chuyện Hát Karaoke Xem Video Nghe Nhạc Nấu Ăn Truyện & Thơ Từ Điển
Mục Lục
Món Bánh Mặn
Món Bún
Món Canh
Món Cháo
Món Chay
Món Chiên Xào
Món Cơm
Món Gỏi
Các Món Khác
Món Kho
Món Lẫu
Món Luộc Hấp
Món Mì Phở
Món Nem Chả
Món Nướng
Món Tráng Miệng
Nguyên Liệu Chính
Mẹo Vặt Nấu Ăn
Nấu Ăn Video
Hình Ảnh Món Ăn
Tìm Kiếm
Tự Điển Nấu Ăn
 
Món Bánh » Mùa Xuân Nhớ Ăn Thêm Rau Cải Bó Xôi, Dạy Bạn Cách Làm Chưa Ăn Bao Giờ, Vừa Bổ Dưỡng Lại Ngon Cả Nhà
Tác Giả: Món Ngon
Nguyên Liệu:

Rau cải bó xôi một nắm, nửa củ cà rốt, muối ăn vừa đủ, bột năng vừa đủ, nước ấm 100ml, men nở 4g.

Cách Làm:

    1. Chuẩn bị một nắm rau chân vịt rửa sạch, cho vào nồi đun nước sôi, cho muối và dầu ăn vào, cho rau chân vịt vào chần sơ qua để loại bỏ axit oxalic.
    


    2. Chần mềm, vớt ra cho vào nước lạnh.
    

    
    3. Sau đó vắt kiệt nước và dùng dao cắt thành từng miếng nhỏ.
    
    

    
    4. Cho cải bó xôi vào chậu, thêm cà rốt xắt nhỏ, thêm muối và bột ngũ vị hương. Khuấy đều.
    

    
    5. Cho 4g men nở vào 100ml nước ấm khuấy tan.
    
    

    
    6. Đổ một bát bột năng vào nồi rau muống, sau đó đổ nước men vào khuấy đều thành dạng bông, nếu ướt quá thì cho thêm ít bột năng.
    
    

    
    7. Nhào thành bột mềm. Đậy nắp và để tăng cho đến khi nở gấp đôi kích thước.
    
    

    
    8. Sau khi lên men, thể tích trở nên lớn hơn và bên trong là tổ ong.
    

    
    9. Di chuyển nó lên thớt và nhào cho đến khi hết khí, và nhào đến kích thước ban đầu.
    

    
    10. Nhào thành sợi dài và chia thành các phần mì có kích thước bằng nhau.
    

    
    11. Sau đó làm tròn từng viên.
    
    

    
    12. Đặt lên xửng hấp, đậy nắp và để yên trong 30 phút.
    
    

    13. Sau đó vặn lửa lớn và hấp trực tiếp, sau khi nước sôi vặn lửa vừa và hấp trong 15 phút. Nấu trong 2 phút trước khi mở nắp.
    
    

    
    

    
    

    
    

    
    Lời khuyên:
    1. Vị mặn, ngọt tùy sở thích mỗi người. Vị mặn mà không ngấy, mùi thơm đặc trưng.
    2. Thời gian lên men lâu hơn trong thời tiết lạnh. Nếu nó không lớn hơn, thì hãy xem liệu men có bị lỗi không.
    

Source: ngoisao

Video liên quan về Món Bánh hay Mùa Xuân Nhớ Ăn Thêm Rau Cải Bó Xôi, Dạy Bạn Cách Làm Chưa Ăn Bao Giờ, Vừa Bổ Dưỡng Lại Ngon Cả Nhà

Món Pizza Được Làm Từ Sandwich

Bánh Ít Lá Cẩm Bằng Cốm Dẹp

Bánh Bột Lọc Làm Bằng Chảo

Bánh Cuốn, Bánh Ướt

Bánh Khoai Mỡ Chiên Giòn