| Nguyên Liệu:
Cá bạc má
Thịt ba chỉ
Hành, tỏi, gừng băm nhỏ
Gia vị: Nước mắm, nước màu, muối, hạt nêm, hạt tiêu, dầu hào, ớt
cá bạc má kho, cá bạc má kho thịt ba chỉ, cá khoa
Cách Làm:
- Cá rửa sạch, cắt khúc.
- Thịt rửa sạch, thái miếng vuông cỡ 2 đốt ngón tay (thịt cho vào làm cá mềm, miếng cá ngon nhưng không cần nhiều quá).
- Xếp cá vào nồi, xếp thịt lên trên cá.
- Cho tất cả gia vị vào, trộn đều và ướp 20 phút để cá ngấm, đậm vị hơn.
- Thêm bát con nước lọc (nếu sẵn có nước dừa thì mọi người có thể thay thế).
- Kho cá lửa nhỏ, đến khi nước sền sệt thì thêm hành lá cắt nhỏ và tắt bếp.
- Thành phẩm: Miếng cá chắc lại, mềm thơm, bùi bùi. Rất tốn cơm.
Source: ngoisao | Video liên quan về Món Kho hay Công Thức Làm Món Cá Bạc Má Kho Thịt Ba Chỉ Đậm Vị, Hao Cơm |
Khâu Nhục | 
Bò Om Dưa Chua | 
Chân Giò Nấu Giả Cầy | 
Gà Tiềm | 
Ba Rọi Kho Tiêu |
|
