| Nguyên Liệu:
1. Cà tím 1 quả
2. Thịt nạc vai băm 300g
3. Gia vị: 15ml rượu nấu ăn, 30ml nước tương, 15ml dầu hào, 1 thìa bột ngũ vị hương, dầu ăn.
Cách Làm:
1. Ướp thịt
Thịt băm cho vào bát, thêm rượu nấu ăn, nước tương, dầu hào, bột ngũ vị hương vào.
center>
Trộn đều thịt.
2. Sơ chế cà tím
Cà tím gọt vỏ, rửa sạch sau đó bào thành lát mỏng to bản.
3. Cuộn cà tím với thịt
Cho thịt đã ướp gia vị lên lát cà tím.
Cuộn cà tím lại.
4. Chiên cà tím cuộn thịt
Quét một lớp mỏng dầu ăn lên trên miếng cà tím cuộn thịt sau đó chiên ở 180 độ C trong khoảng 20 phút là chín.
Lấy cà tím cuộn thịt ra đĩa là xong.
Thay vì làm món cà tím cuộn thịt chiên trong dầu ăn thì bạn có thể thử làm món cà tím cuộn thịt chiên trong nồi chiên không dầu. Món cà tím được chiên trong nồi chiên sử dụng khá ít dầu ăn, cà tím và thịt quyện vào nhau mang lại vị mềm ngọt hấp dẫn mà không hề bị ngấy chút nào. Món ăn này thích hợp chế biến cho bữa ăn hàng ngày hay mỗi khi nhà bạn có khách cũng là một lựa chọn hay đấy.
Chúc bạn làm được món cà tím cuộn thịt thật ngon miệng nhé!
Xếp cà tím cuộn thịt vào khay của nồi chiên không dầu.
Source: afamily | Video liên quan về Món Chiên Xào hay Làm Cà Tím Cuộn Thịt Chiên Bằng Nồi Chiên Không Dầu Tuyệt Ngon |
Cách Làm Đậu Hủ Chiên Xả Ớt | 
Cách Làm Nấm Xào Bò Lá Lốt | 
Thịt Heo Chiên Mắm Giòn | 
Mì Xào Rau Củ Chay | 
Phèo Xào Cải Chua |
|
