| Nguyên Liệu:
Trứng cút - 20 quả, cà chua - 1 quả lớn hoặc 2 quả nhỏ, tỏi băm, nước tương, đường, nước dùng gà, tương cà.
Cách Làm:
Trứng cút cho vào nồi, thêm 1 thìa muối và 1 thìa đường.
Đun sôi khoảng 5 phút. Vớt ra, đổ vào nước lạnh cho nguội bớt và bóc vỏ.
Cà chua rửa sạch, khía đường chữ X trên quả, trụng qua nước sôi và lột vỏ. Thái nhỏ để sang bên dùng sau.
Cho vào bát một 1 muỗng tương cà, 1 nửa thìa muối, 1 thìa đường và 1 thìa hạt nêm. Thêm nước và khuấy đều để tạo nước sốt.
Cho dầu vào chảo, đợi nóng. Cho trứng cút vào chiên vàng. Bạn có thể dùng chảo nhỏ sâu lòng để tiết kiệm dầu.
Cho tỏi băm vào chảo phi thơm. Đổ cà chua vào xào thơm. Sau đó, đổ nước sốt đã chuẩn bị vào, đảo đều và đợi sôi.
Đổ trứng cút vào và đun trong lửa nhỏ khoảng 3 phút. Sau đó vặn lửa lớn để nước sốt sánh lại. Đảo đều để trứng bám đều phần sốt cà chua.
Chúc bạn thực hiện món trứng cút sốt cà chua thành công!
Khi trút ra đĩa có thể rắc hành lá cắt nhỏ cùng vừng trắng rang chín lên trên.
Source: afamily | Video liên quan về Món Chiên Xào hay Bữa Tối Làm Trứng Cút Sốt Cà Chua Nóng Hổi Cực Đưa Cơm Cho Gia Đình |
Cà Tím Chiên Nước Mắm | 
Cách Làm Cà Tím Chiên Sốt Cà Chua | 
Cách Làm Chân Gà Rút Xương Xào Sa Tế | 
Cánh Vịt Và Chân Vịt Nấu Cay | 
Món Rau Muống Và Nấm Xào Mắm Ruốc Khô |
|
