Nau An - Nấu Ăn - Recipes
Tìm Bạn 4 Phương Chat - Trò Chuyện Hát Karaoke Xem Video Nghe Nhạc Nấu Ăn Truyện & Thơ Từ Điển
Mục Lục
Món Bánh Mặn
Món Bún
Món Canh
Món Cháo
Món Chay
Món Chiên Xào
Món Cơm
Món Gỏi
Các Món Khác
Món Kho
Món Lẫu
Món Luộc Hấp
Món Mì Phở
Món Nem Chả
Món Nướng
Món Tráng Miệng
Nguyên Liệu Chính
Mẹo Vặt Nấu Ăn
Nấu Ăn Video
Hình Ảnh Món Ăn
Tìm Kiếm
Tự Điển Nấu Ăn
 
Các Món Khác » Không Phải Sốt Vang, Làm Món Này Nhanh Gọn Ăn Cùng Bánh Mì Cho Bữa Tối Cũng Ngon Tuyệt Vị
Tác Giả: Món Ngon
Nguyên Liệu:

Cà chua chín: 4 quả (khoảng 800 g)

Hành tây: 1/2 củ

Cà rốt: 1/2 củ

Tỏi băm nhỏ: 1/2 muỗng canh

Bột húng quế (hoặc lá húng quế tùy thích): một chút

Lá nguyệt quế (không bắt buộc): 1 trang

Bơ: 2 muỗng canh

Viên nước dùng gà: 1 viên

Nước: 400ml

Rau mùi tây: một chút

Muối, bột tiêu, dầu ô liu: một chút

Phô mai Parmesan: lượng vừa đủ cho 2 khẩu phần

Cách Làm:

    


    
    Bước 1: Cà chua đem rửa sạch. Cắt cà chua đã rửa sạch thành 4 hoặc 6 miếng. Cắt nhỏ hành tây và cà rốt thái hạt lựu. Cắt nhỏ rau mùi tây.
    
    

    
    Bước 2: Đặt nồi lên bếp cho nóng rồi làm tan chảy bơ. Sau đó thêm tỏi băm và hành tây rồi xào trong khoảng 3 đến 5 phút cho đến khi hành tây chuyển sang hơi trong.
    
    

    
    Bước 3: Thêm cà chua và cà rốt vào xào khoảng 3 đến 4 phút. Sau đó cho 400ml nước, rồi đợi khi nước nóng lên bạn cho viên súp gà vào. Nước nóng sẽ giúp viên súp hòa tan nhanh hơn. Tiếp đó thêm lá nguyệt quế và bột húng quế vào cùng. Sau khi đun sôi từ 10 đến 15 phút ở nhiệt độ trung bình thấp, tắt bếp và vớt lá nguyệt quế ra.
    Gợi ý: Nếu bạn có nước luộc gà thì hãy thêm chút rau củ để có nước dùng gà cho món súp này nhé. Chắc chắn vị ngon còn tuyệt hơn nữa.
    
    

    
    

    
    

    
    Bước 4: Cho tất cả các nguyên liệu đã đun sôi vào máy xay. Xay nhuyễn hỗn hợp bằng máy xay sinh tố. Sau đó cho lại vào nồi và đun sôi thêm 5 đến 10 phút nữa.
    
    

    
    Bước 5: Bánh mì bạn cắt thành miếng vát chéo và một ít các miếng nhỏ (để trang trí). Sau đó áp chảo đến khi các miếng bánh mì chuyển vàng giòn.
    
    

    
    Bước 6: Bạn cho súp cà chua ra bát. Có thể chọn bát cơm sâu lòng hoặc đĩa sâu lòng để đựng súp. Sau đó bạn rắc đều bột tiêu và mùi tây xắt nhỏ lên trên bề mặt bát súp. Dùng dụng cụ bào phô Parmesan, sau đó rắc lên bát súp và phủ các miếng bánh mì nướng lên trên.
    
    

    
    Bước 7: Dọn súp ra bát và thưởng thức kèm với bánh mì nướng nếu muốn. Ở bước này bạn cũng có thể cho lá húng quế tươi xắt nhỏ vào ăn cùng nhé.
    
    

    
    Món súp cà chua này bổ dưỡng bạn hoàn toàn có thể nấu cho bữa ăn sáng hoặc bữa tối đều được.
    Với cách làm súp cà chua đơn giản này bạn chỉ mất khoảng 20-25 phút để hoàn thành. Đây là món súp khá dễ dàng thực hiện, tiện lợi cho bữa sáng đầy năng lượng hoặc bữa tối khi bạn không có thời gian để nấu nướng nhiều. Đây cũng là một món ăn bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe và sắc đẹp của chị em.
    Tuy không cầu kì trong chế biến nhưng lại rất tốt cho sức khỏe. Cà chua là loại thực phẩm rất giàu chất chống oxy hóa và vitamin C giúp tăng cường hệ thống miễn dịch. Nó có tác dụng rất lớn trong việc chăm sóc làn da của chị em như: loại bỏ tế bào da chết; ngăn ngừa ung thư da; giảm nguy cơ cháy nắng; làm dịu tình trạng viêm da; chống lão hóa da; dưỡng ẩm cho làn da...
    Bên cạnh món ăn được chế biến từ cà chua cũng góp phần thanh nhiệt và hỗ trợ giảm cân tốt. Vì thế nếu bạn muốn giảm cân và ngon miệng hơn thì hãy nấu súp cà chua nhé.
    Ngoài ra các loại rau gia vị trong món súp này như lá húng quế, rau mùi tây... cũng là những loại thực phẩm chứa nhiều chất chống oxy hóa. Tinh dầu từ những loại thực phẩm này giúp sản xuất ra các chất như eugenol, methy eugenol và caryphyllene... tốt cho người có chỉ số đường huyết cao. Bên cạnh đó chất chống oxy hoá dồi dào có trong húng quế có thể giúp phòng chống ung thư, thúc đẩy làm da khỏe mạnh, đẩy các melanin dư thừa trong da, làm mờ nám, sạm, đốm nâu, dưỡng da sáng.
    Vậy nên chị em hãy thường xuyên nấu món súp này cho mình và gia đình nhé!
    Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món súp cà chua!

Source: afamily

Video liên quan về Các Món Khác hay Không Phải Sốt Vang, Làm Món Này Nhanh Gọn Ăn Cùng Bánh Mì Cho Bữa Tối Cũng Ngon Tuyệt Vị

Cách Làm Lạp Gà

Cách Làm Đu Đủ Ngâm Chua Ngọt

Cách Làm Củ Kiệu Ngày Tết

Cách Làm Dưa Cải Cấp Tốc

Cách Làm Nước Chấm Đa Năng Dùng Chấm Với Nhiều Món