| Nguyên Liệu:
Vỏ bánh đa nem Hà Tĩnh
Thịt lợn xay: 1 kg
Mộc nhĩ, miến, giá, su hào, cà rốt
Hành khô, hành lá, rau mùi
Trứng gà
Hạt tiêu, nước mắm
Cách Làm:
- Trộn giá, miến, cà rốt, su hào, thịt lợn, trứng gà, hạt tiêu, hành lá, rau mùi.
- Cuốn nem vừa tay không chặt quá cũng không lỏng quá.
- Chiên nem ngập dầu đến khi vàng đều.
- Khi nào ăn, bạn chiên lại nem lần 2 bằng nồi chiên không dầu để nem chảy bớt phần dầu đã ngấm và ăn nóng, đảm bảo nem giòn tan lại không dính dầu mỡ.
- Nước mắm chấm nem rán pha theo tỷ lệ: 1 mắm, 1 đường, 1 giấm, 1 tương ớt, 3 nước, quấy đều tan đường mới cho tỏi ớt băm nhỏ.
Source: ngoisao | Video liên quan về Món Nem Chả hay Mẹo Làm Nem Rán Ngon Giòn, Không Bị Ngấy Dầu Mỡ |
Cách Làm Giò Thủ Gà | 
Cách Làm Nem Chua | 
Cách Làm Giò Tai | 
Cách Làm Nem Thính | 
Cách Làm Chả Cá |
|
