| Nguyên Liệu:
1. Củ cải 2kg
2. Gừng 1 mẩu
3. Tỏi, ớt khô mỗi thứ một ít
4. Gia vị: Đường, giấm, muối, nước tương.
Cách Làm:
Sơ chế củ cải
Củ cải trắng rửa sạch, cắt củ cải thành thanh dạng con chì.
Phơi củ cải trắng dưới ánh nắng 1 – 2 ngày cho củ cải khô quắt lại.
Sơ chế gừng, tỏi, ớt
Gừng, tỏi, ớt sơ chế sạch rồi thái lát.
Ngâm củ cải
Cho củ cải vào tô lớn, thêm muối, đường, giấm, nước tương và gừng tỏi ớt vào.
Trộn đều củ cải sau đó cho vào lọ kín để 1 tuần là ăn được.
Củ cải một nắng ngâm có vị mặn ngọt chua cay lại giòn ngon sần sật. Món ăn này rất ngon miệng, giúp chống ngán hiệu quả cho bữa ăn hàng ngày mà không hề khó chế biến. Đặc biệt là vào mùa đông, củ cải có giá thành khá rẻ nên bạn hãy thử làm ngay món củ cải ngâm này nhé.
Source: afamily | Video liên quan về Các Món Khác hay Cách Làm Củ Cải Ngâm Chua Ngọt |
Hướng Dẫn Nấu Cá Lóc Rô Ti | 
Kim Chi Hàn Quốc | 
Cách Làm Trứng Cuộn Giò Sống | 
Gà Ủ Muối | 
Mứt Gừng Dẻo |
|
