1 con cá trê khoảng 400g, 1 củ nghệ, 1 trái ớt, 1 quả chanh, dầu ăn, hạt nêm, tương ớt, muối.

Cách Làm:

    - Ớt giã nhuyễn với muối.
    - Cá trê làm ruột, chà muối cho sạch nhớt, rửa sạch để ráo nước, sau đó khứa những đường xéo trên mình cá.
    - Nghệ rửa sạch, thái lát 1/2 củ, phần còn lại giã nhuyễn.
    - Ướp cá trê với 1 M dầu ăn + 2 m hạt nêm + nghệ giã + nghệ lát + 1 M tương ớt cho thấm.
    - Đun nóng vỉ nướng, cho cá trê lên vỉ nướng chín vàng 2 mặt.
    Thưởng thức
    Dọn cá ra đĩa có lót lá chuối.
    Món này dùng nóng với cơm trắng, muối ớt và chanh.
    

Source: MUIVI

Video liên quan về Món Nướng hay Cá Trê Nướng Nghệ

Vịt Quay Bắc Kinh

Gà Nướng Mật Ong

Cà Tím Nướng Mỡ Hành

Chuột Đồng Nướng

Tôm Nướng Muối Ớt