| Nguyên Liệu:
1. Trứng 4 quả
2. Hành lá 2-3 nhánh
3. Gia vị 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh tương ớt, 1/2 quả chanh, 1 muỗng canh ớt bột, 1 thìa cà phê hạt tiêu, 2 muỗng canh đường kính
Cách Làm:
Hấp trứng
Bạn đập 4 quả trứng (trứng gà hay trứng vịt đều được nha) vào bát và cho vào nồi hấp. Hấp trứng trên lửa vừa khoảng 5 phút.
Làm sốt Thái
Trong khi đợi hấp trứng, chị em hãy tranh thủ làm sốt Thái.
Đầu tiên, bạn bỏ gốc hành lá, rửa sạch rồi cắt nhỏ. Tiếp theo, cho hành lá đã cắt nhỏ vào bát cùng 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh tương ớt, 1 muỗng canh ớt bột, 1 thìa cà phê hạt tiêu, 2 muỗng canh đường kính. Vắt thêm vào nước cốt của 1/2 quả chanh (nhớ bỏ hạt chanh nha).
Trộn đều các nguyên liệu.
Rưới sốt Thái vào bát trứng hấp
Sau khi trộn xong sốt Thái, bạn mở nồi hấp ra và rưới đều phần sốt Thái vào bát trứng. Hấp thêm khoảng 10 phút nữa trên lửa nhỏ. Vậy là xong rồi đó!
Vậy là chỉ với 2 thao tác cực đơn giản, chị em đã có ngay món trứng hấp sốt Thái thơm ngon lạ miệng để thưởng thức rồi. Bạn có thể thêm ớt tươi cắt nhỏ vào bát trứng sau khi hấp xong nếu muống tăng độ cay. Còn không thì chỉ riêng phần sốt Thái thôi đã đủ cân hết các vị chua - cay - mặn - ngọt rồi.
Trời mưa lành lạnh là có bát trứng hấp sốt Thái này để ăn thì sướng phải biết! Chị em nhớ lưu lại công thức và thử xem sao nha.
Chúc bạn thành công với cách làm trứng hấp sốt Thái này nhé!
Source: afamily | Video liên quan về Món Luộc Hấp hay Cách Làm Trứng Hấp Sốt Thái |
Dê Hấp Tía Tô | 
Gà Hấp Muối Không Cần Giấy Bạc | 
Cách Làm Gà Hấp Mắm Nhỉ | 
Cách Làm Trứng Hấp Sốt Thái | 
Cách Luộc Gà Ngon Giòn Da Bóng Đẹp |
|
