| Nguyên Liệu:
1kg gân bò, hành lá, gừng, hoa hồi, lá nguyệt quế, rượu nấu, đường phèn, xì dầu, nước tương, khoai tây, cà rốt, rau thơm.
Cách Làm:
Bước 1: 1 kg gân bò mua về rửa sạch, cho vào nồi cơm điện, thêm hành lá, gừng, hoa hồi, lá nguyệt quế, 1 thìa rượu nấu, 5 hạt đường phèn, 1 thìa xì dầu, 2 thìa nước tương, dùng thìa đảo đều và hầm trong khoảng 1,5 tiếng.
Bước 2: Chuẩn bị khoai tây và cà tốt, gọt vỏ, rửa sạch và thái thành từng miếng. Khoai tây có nhiều tinh bột nên cần rửa kỹ hơn để loại bỏ hết tinh bột trên bề mặt.
Bước 3: Đổ gần bò và nước súp sau khi hầm vào nồi, trút phần khoai tây và cà rốt đã rửa sạch vào, không cho gia vị, đậy vung và hầm khoảng 20 phút. Cuối cùng cho một ít rau thơm lên trên rồi thưởng thức.
Món khoai tây hầm gân bò đơn giản tại nhà mà giàu dinh dưỡng, gân bò mềm, đậm đà, khoai tây mềm ngon, phù hợp với cả người già và trẻ nhỏ.
Source: ngoisao | Video liên quan về Món Canh hay Nó Bổ Hơn Khoai Sọ, Nhuận Tràng Hơn Khoai Lang, Bổ Sung Kali Và Vitamin |
Canh Chua Cá Lóc Đồng Chống Ngán Ngày Tết | 
Cách Nấu Canh Bon | 
Cách Nấu Canh Măng | 
Cách Nấu Canh Bí Đỏ Nước Cốt Dừa | 
Cách Nấu Canh Rong Biển |
|
