- 300g sườn non.
- 3 quả cà chua.
- 10 trái sấu.
- Hành lá, hành củ, tỏi, rau thơm.
- Muối, tiêu, bột ngọt, nước mắm, đường.

Cách Làm:

    Sườn rửa sạch để ráo, chặt đốt khoảng 2 cm. Ướp: hành tỏi băm nhỏ + muối + nước mắm.
    Cà chua thái múi, rau thơm, hành lá rửa sạch thái sẵn.
    Sấu cạo bỏ vỏ, khứa lấy nạc, bỏ hột.
    Phi hành, cho cà chua vào đun cho tới khi chín nhuyễn, cho sườn vào đảo qua, đổ một lượng nước vừa đủ, nêm: muối + nước mắm.
    Đun nhỏ lửa mở vung cho tới khi sườn mềm, thả quả sấu luộc chín mềm, dầm ra cho nát.
    Đun thêm khoảng 5 phút nêm lại cho vừa ăn ( nếu là người Nam nêm chút đường cho dịu), thả thơm hành vào rồi bắc ra rắc tiêu.
    Dùng nóng.
    

Source: MUIVI

Video liên quan về Món Canh hay Canh Sườn Chua

Canh Sườn Chua

Canh Sườn Chua

Cách Nấu Canh Sườn Chua

Canh Mướp Cá Lóc

Bánh Canh Phồng Tôm

Canh Bầu Với Tôm Khô

Canh Chua Cá Ba Sa

Súp Bào Ngư,Thịt Cua