| Nguyên Liệu:
Quả hồng bì
- Đường, muối
Cách Làm:
Bước 1: Hồng bì cắt sát cuống, rửa sạch, ngâm với nước muối loãng khoảng 1 giờ đồng hồ.
Bước 2: Vớt hồng bì để thật ráo nước, khía nhẹ để bỏ hạt, sau đó cho lần lượt một lớp hồng bì rồi đến lớp đường.
Bước 3: Để lọ hồng bì nơi thoáng mát, khoảng vài ngày đường sẽ tan bớt. Sau đó cho vào nồi rồi đặt lên bếp đun nhỏ lửa. Nước sôi, dùng đũa khuấy đều để đường tan hết, đồng thời khi thấy quả hồng bì quắt lại thì tắt bếp. Để nước hồng bì thật nguội, sau đó đổ nước và quả vào lọ thủy tinh để dùng dần.
Với cách làm này thì bạn có thể sử dụng ngay nước quất hồng bì để trị viêm họng và để giải nhiệt vào mùa hè.
Ngoài ra, nếu chỉ thích uống nước mà không ăn quả hồng bì đã ngâm, có thể dùng quả đã ngâm đó làm mứt. Cho quả hồng vào sên cùng chút gừng thái sợi và mật ong. Thành quả là có món mứt hồng bì vừa thơm ngon vừa có tác dụng chữa viêm họng.
Source: ngoisao | Video liên quan về Món Tráng Miệng hay Loại Quả Này Đang Vào Mùa, Vừa Làm Nước Giải Khát Cực Hợp Cho Ngày Nắng Nóng Lại Giảm Ho, Tiêu Đờm |
Chè Khoai Mỡ Mềm Dẻo | 
Rau Câu Dừa Phối Hợp Trái Cây | 
Caramen Kiểu Pháp | 
Thạch Rau Câu Giòn | 
Chè Trôi Nước |
|
