- 2 củ cải muối.
- 300g xương heo.
- Hành ngò, tỏi.
- Tiêu, đường, bột ngọt, nước mắm, dầu ăn.

Cách Làm:

    - Củ cải muối thái lát mỏng, ngâm nước 1- 2h cho nở đều, nhồi và xả qua vài lần nước cho bớt mặn, nhồi thật kỹ nếu không khi nấu sẽ rất mặn.
    - Xương heo rửa sạch.
    - Hành ngò lặt rửa sạch, dọc hành băm nhỏ để riêng, lá và ngò thái nhỏ.
    - TỏI 3 tép băm nhỏ.
    - Bắc nồi lên bếp, cho vào 1 muỗng súp dầu, phi dọc hành + tỏi cho thơm, cho củ cải vào xào thấm dầu, nêm : bột ngọt + chút đường, châm nước vừa dùng, nước sôi cho xương vào hầm, vớt bọt. Khi xương và của cải đều mềm, nêm: bột ngọt + đường + vài giọt nước mắm ( không nêm muối vì củ cải khi hầm sẽ làm nước đủ độ mặn) vừa ăn.
    - Nhấc xuống, rải hành ngò, rắc tiêu.
    

Source: MUIVI

Video liên quan về Món Canh hay Canh Củ Cải Muối

Canh Củ Cải Muối

Canh Chua Cá Lóc

Canh Trứng Cà Chua

Canh Mồng Tơi Đậu Phộng

Canh Sườn Hạt Sen

Canh Trứng Đậu Phụ (Đậu Hũ)