| Nguyên Liệu:
120g hạt sen khô, 600g sườn bò, 1 lá nguyệt quế, 4 lát gừng, 1 hoa hồi, 1 vỏ quýt khô, 20g nước tương, 15g dầu hào, 20g rượu nấu ăn, 2g muối.
Cách Làm:
Bước 1: Hạt sen rửa sạch, ngâm nước qua đêm cho hạt sen mềm rồi loại bỏ phần tâm sen còn sót lại trong hạt sen. Sau đó rửa lại rồi để hạt sen ráo nước.
Bước 2: Sườn bò chặt miếng vừa ăn, rửa sạch sườn. Cho sườn vào nồi, đổ lượng nước lạnh thích hợp vào rồi đun sôi trong khoảng 3 phút. Sau đó vớt ra rửa sạch lại sườn.
Một bát sườn bò hầm hạt sen thơm nức với vị mềm ngọt của sườn, vị bùi bùi của hạt sen rất kích thích vị giác. Đây là một món ăn giúp bồi bổ cơ thể cực kỳ hiệu quả. Đặc biệt, đây cũng là một loại thuốc bổ tự nhiên cho sắc đẹp của phụ nữ. Hơn thế, bây giờ đang là thời điểm mùa thu hoạch hạt sen tươi, bạn cũng có thể tranh thủ lựa chọn những hạt sen tươi ngon để nấu món sườn bò hầm hạt sen này.
Source: afamily | Video liên quan về Món Luộc Hấp hay Cách Làm Sườn Bò Hầm Hạt Sen |
Mắm Cá Linh Chưng | 
Xôi Đậu Đen | 
Đậu Hũ Non Và Tôm Sốt Mặn | 
Gà Hấp Mắm Nhĩ | 
Mực Hấp Bia |
|
