| Nguyên Liệu:
- 100g bông cải xanh, muối, 5 - 7 quả trứng gà, 40g cà rốt, hành xanh 1 nhánh, 1 thìa tép biển.
Cách Làm:
Bước 1: Dùng dao nạo bào mỏng bông cải xanh cho vào bát. Thêm 1 thìa muối và nước vào bóp nhẹ rửa sạch bông cải xanh trong khoảng 5 phút. Sau đó, vớt ra để ráo nước. Cà rốt bào sợi nhỏ.
Bước 2: Cho trứng gà vào bát.
Thêm 1/2 thìa muối, cà rốt, 1 nhánh hành xanh thái nhỏ, 1 thìa tép biển rửa sạch. Khuấy đều.
Bước 3: Rắc nhẹ nhàng phần bông cải xanh lên trên bề mặt bát trứng. Bọc màng bọc thực phẩm kín bát. Có thể dùng tăm chọc nhẹ vài lỗ để khi hấp thoát hơi nước dễ hơn.
Bước 4: Khi nước sôi, cho bát trứng vào nồi hấp chín trong khoảng 10 phút là được. Khi trứng chín, để nghỉ vài phút. Sau đó, mang trứng ra cắt thành miếng nhỏ vừa ăn. Bày vào đĩa và thưởng thức.
Lời nhắn: Nếu bạn không thích ăn tép biển có thể bỏ qua nguyên liệu này trong món trứng hấp. Số lượng trứng có thể tăng hoặc giảm tùy thuộc vào khẩu phần người ăn.
Chúc bạn thực hiện món trứng hấp bông cải xanh thành công!
Source: afamily | Video liên quan về Món Luộc Hấp hay Cách Chế Biến Trứng Cực Dễ, Ăn Ngon Lại Chống Lão Hóa Tốt |
Giò Heo Táo Đỏ | 
Ốc Bươu Nhồi Thịt | 
Xôi Gấc Truyền Thống | 
Bánh Tét Cấp Tốc | 
Há Cảo |
|
