- 1 khúc xương bằng gang tay
- 1 khúc chột nưa bằng hai khúc xương
- 5 con tôm
- 1 miếng thịt nạc bằng 1/2 cái trứng gà
- 1 củ hành, 1 tí tiêu, 1 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng súp nước ruốc.

Cách Làm:

    - Chột nưa gọt vỏ, cắt khúc dài bằng 2 lóng tay, dần cho mềm, luộc chín vớt ra.
    - Xương heo chặt miếng to bỏ vào xoong đổ nước vào nhiều, hầm xương gần mềm bỏ chột nưa vào hầm chung.
    - Tôm và thịt nạc heo quết chung với nhau cho nhuyễn nêm tiêu, hành, nước mắm, trộn đều, viên từng viên nhỏ bằng hột sen. Nấu nửa chén nước sôi, luộc mấy viên tôm chín nhắc xuống; khi nào chột nưa và xương mềm rục, chế nước ruốc và đổ tôm vào nấu lại cho thấm; nhắc xuống bỏ lá sân, lá lốt sắc nhỏ.
    

Source: MUIVI

Video liên quan về Món Canh hay Xương Heo Hầm Bỏ Chột Nưa

Canh Chua Cá Đuối

Điều Nấu Canh Chua Món Ngon Hấp Dẫn Vô Cùng

Canh Sườn Bí Đao

Cách Nấu Canh Chua Đầu Cá Hồi

Canh Khổ Qua Nhồi Thịt Chả Cá Thác Lác