| Nguyên Liệu:
1. Đùi gà góc tư 1 chiếc
2. Khoai tây 1 củ
3. Đậu cove 2 quả
4. Hành khô 1 củ
5. Gia vị: Muối, hạt tiêu, nước tương, dầu hào, rượu nấu ăn, chút dầu ăn.
Cách Làm:
Sơ chế
Đùi gà rửa sạch sau đó lóc bỏ xương.
Ướp và cuộn đùi gà
Trải miếng đùi gà ra đĩa, rắc đều muối, hạt tiêu, rượu nấu ăn, dầu hào vào bóp đều. Ướp khoảng 10 phút. Khoai tây thái con chì, hành khô băm nhỏ. Thịt gà sau khi ướp thì trải ra đĩa, thêm khoai tây, đậu cove, hành khô thái nhỏ vào.
Cuộn thịt gà lại rồi dùng dây buộc chặt.
Nướng gà
Làm nóng nồi chiên không dầu đến 200 độ C trong 5 phút. Đặt giấy nướng nhôm vào trong nồi chiên. Thêm đùi gà đã cuộn vào rồi bọc kín lại. Sau đó nướng ở 200 độ C trong 10 phút. Trong lúc nướng gà thì pha nước sốt: Cho chút muối vào bát, thêm nước tương nhạt, dầu hào, chút hạt tiêu và 5ml dầu ăn vào trộn đều.
Sau 10 phút, mở nồi chiên rồi dùng cọ quét sốt lên miếng thịt gà. Sau đó bọc kín lại và nướng thêm 10 phút nữa là được. Lấy thịt gà ra rồi cắt thành miếng vừa ăn là xong.
Nếu nhà bạn có một chiếc nồi chiên không dầu mà không thử làm món thịt gà cuộn chiên thì thật đáng tiếc. Từng miếng thịt gà mềm ngọt với sắc màu vàng ươm bắt mắt, kích thích vị giác vô cùng. Thời gian làm món ăn này chỉ vào khoảng 25 phút. Bạn hãy thử làm ngay nhé. Chắc chắn cả nhà sẽ thích mê mẩn đấy.
Chúc bạn thành công với cách làm đùi gà cuộn rau củ chiên này!
Source: afamily | Video liên quan về Các Món Khác hay Cách Làm Đùi Gà Trộn Rau Củ |
Cách Làm Gà Nấu Pate Ăn Với Bánh Mì Ngon Tuyệt Hảo | 
Cách Nấu Xôi Bát Bửu Đậm Vị | 
Xôi Đậu Xanh Miền Tây | 
Cách Làm Ruốc Cá Hồi Cho Bé Ăn Dặm | 
Hướng Dẫn Làm Tương Chấm Ăn Gỏi Cuốn |
|
