| Nguyên Liệu:
- Trứng gà size to: 4 quả
- Xúc xích: 1 cái
- Hành lá
- Muối, tiêu
Cách Làm:
- Đập 2 trứng vào tô 1, 2 quả còn lại tách lòng trắng để tô 2, lòng đỏ cho vào tô 1, nêm gia vị cho vừa ăn, dùng đũa quấy nhẹ cho hòa quyện.
- Xúc xích cắt lát thật mỏng, dùng khuôn cắt tạo hình hoa, phần thừa xắt nhỏ cho vào tô 1, hành lá xắt nhỏ cho vào tô 2.
- Nêm gia vị cho vừa ăn, dùng đũa quấy nhẹ cho hòa quyện.
- Bật lửa thật nhỏ, cho một ít dầu ăn vào chảo tráng đều sau đó dùng giấy ăn lau đi, cho một lớp mỏng trứng ở tô vào chảo, dùng xẻng gỗ hoặc spatula khéo léo cuộn trứng lại, sau đó, đổ tiếp một lớp trứng nữa và cứ tiếp tục cho đến khi hết phần trứng ở tô 1.
- Xếp hoa vào chảo trước sau đó đổ nhẹ nhàng hỗn hợp ở tô 2 vào, khi lòng trắng trứng se lại bạn cuộn tiếp vào phần lòng đỏ trứng rồi cho ra dĩa để nguội, dùng dao cắt là xong.
Source: ngoisao | Video liên quan về Món Chiên Xào hay Trứng Rán 'Cuộn Hoa' Nâng Tầm Mâm Cơm Nhà, Đẹp Như Ngoài Hàng, Cách Làm Lại Đơn Giản |
Bánh Nhúng miền Tây | 
Lươn Chiên Nước Mắm | 
Pha Bột Chiên Chuối | 
Nấm Chiên Rang Muối | 
Nui Xào Thịt Bò Băm |
|
