| Nguyên Liệu:
- Sườn non
- Muối, giấm
- Bột tỏi, tiêu, hạt nêm, bột chiên giòn
- Trứng
Cách Làm:
Sườn non chặt khúc 5-7cm. Ngâm với nước muối + giấm, rồi rửa sạch để ráo.
- Ướp sườn với bột tỏi + tiêu + hạt nêm + muối + 1 ít bột chiên giòn + 1 lòng đỏ trứng, trộn đều, ướp 30 phút cho thấm.
- Làm nóng chảo với dầu ngập ngang mặt sườn. Cho từng miếng sườn vào chiên với lửa nhỏ vừa.
- Chiên vừa vàng thì vớt ra, để tầm 15 phút cho nguội bớt. Tiếp tục chiên lần 2 cho giòn và sườn vàng hẳn là xong.
Source: ngoisao | Video liên quan về Món Chiên Xào hay Cách Làm Sườn Non Muối Chiên Đơn Giản, Giòn Rụm, Đưa Cơm |
Cách Chiên Cá Muối Sả Cứng Giòn Ngon Không Bị Mềm | 
Cách Làm Tôm Xào Kiểu Đài Loan | 
Cá Chiên Nước Mắm | 
Tôm Rim Thịt Ba Rọi | 
Hành Chiên Vòng Kẹp Phô Mai |
|
